Пилешка чорба по преславски

Източник: Бон Апети
Дата: 20.02.2006

Зареждане на видео рецептата ...


Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
484 130
видяна
1
сготвена
 
       
Необходими продукти:
2 пилешки бутчета (600 г)
100 г булгур
10 г краве масло
2 яйца
2 моркова
2 домата
1 печена червена чушка
1 глава лук
1/2 стрък праз лук
2-3 резена лимон
1 стрък магданоз
1 ч. л. целина
черен пипер и сол на вкус



Начин на приготвяне:
1
Пилешка чорба по преславски
Пилешкото месо се слага в тенджера, наливат се 2 л вода и се кипва.
2
Пилешка чорба по преславски 2
Морковите се нарязват на тънки жулиени, празът и лукът – наедро. Слагат се при месото заедно с целината, посолява се. Бульонът се отпенва, а месото се изважда и се обезкостява.
3
Пилешка чорба по преславски 3
Доматите се нарязват наедро и се слагат в бульона заедно с булгура. Чушките се нарязват на ивички и се прибавят към чорбата. Връща се обезкостеното месо.
4
Пилешка чорба по преславски 4
Яйцата за застройката се разбиват и на тънка струя се сипват в супата.
5
Пилешка чорба по преславски 5
Във всяка порция супа се слага по малко масло и 1-2 резена лимон и се поръсва с магданоз.
Подобни рецепти:
Крем супа от праз с босилкови крутони
Крем супа от праз с босилкови крутони
24.07.2009
482 567 видяна
Подлучена оризова чорба
Подлучена оризова чорба
11.03.2003
484 899 видяна
Сух таратор
Сух таратор
04.01.2003
496 477 видяна
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение
Таня

27.01.2015
Изключително лека, лесна за приготвяне и не отнема много време. Добър избор за забързаните домакини!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


138 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: