Пилешки хапки по тайландски

Дата: 15.01.2018
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
500 г пилешко филе
70 г брашно
30 г корен джинджифил
100 мл прясно мляко
1 яйце
6 стръка пресен кориандър
2 стръка пресен лук
1 малка глава лук
1 скилидка чесън
2 с. л. печен сусам
1 с. л. оризов оцет
1 ч. л. лют пипер на люспи (без семки)
1 ч. л. мед
сол на вкус
олио за намазване
за соса:
60 мл оризов оцет
60 г мед
2 с. л. сос „Шрирача“
1 ч. л. царевично нишесте
1 ч. л. сух чесън
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пилешки хапки по тайландскиЛукът, чесънът и джинджифилът се смилат на паста в блендер.
2
Пилешки хапки по тайландски 2Пилешкото се реже на много малки кубчета и се разбърква с ароматната паста, накълцания кориандър и сол на вкус.
3
Пилешки хапки по тайландски 3Яйцето се разбива и се смесва с брашното и млякото.
4
Пилешки хапки по тайландски 4Добавят се оцетът, медът, сусамът, лютият пипер и сместа с пилешко. Разбърква се добре.
5
Пилешки хапки по тайландски 5Тиган с незалепващо покритие се маже с олио и се загрява. От сместа се оформят малки плоски кюфтета и се пържат от двете страни – до готовност.
6
Пилешки хапки по тайландски 6В касерола се загряват медът, оризовият оцет, лютият сос, чесънът и сол на вкус. Прибавя се нишестето, разтворено в малко студена вода. Готви се, докато сосът се сгъсти.
7
Пилешки хапки по тайландски 7Хапките се поднасят, полети със соса. По желание се поръсват с нарязан пресен лук и листенца кориандър.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

05.02.2018
Чудесна рецепта! Кюфтенцата станаха много вкусни и ароматни. За соса бих намалила малко оцета за сметка на повече мед.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Silviya Ivanova се регистрира в сайта.
Моника Димова се регистрира в сайта.
Бойка Ставрева се регистрира в сайта.
Виктория Генадиева-Димитрова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта