Пилешки сарми с кисело зеле

Дата: 03.12.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 658

видяна

сготвена

Необходими продукти:

15-20 листа кисело зеле
2 пилешки бутчета
5-6 кисели краставички
3 стръка праз
2 с. л. свинска мас
2 с. л. доматено пюре
1 ч. л. чубрица
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

1		От бутчетата се отстранява кожата, нарязват се на малки късове и се запържват за 3-4 минути в силно сгорещената свинска мас. Прибавя се едро нарязаният праз, пържи се 2-3 минути и се добавят нарязаните кисели краставички. Овкусява се с червения пипер и солта и се разбърква. Доматеното пюре се разтваря в 2-3 с. л. вода, прибавя се към плънката, овкусява се с чубрицата, разбърква се и се пържи 2-3 минути.
2		От киселото зеле се отрязват цели листа и ако е необходимо, се изрязват дебелите жилки. С лъжица във всяко листо се слага от плънката, завива се сарма и се притиска добре с ръка, за да не се разтвори.
3		Готовите сарми се подреждат в тенджера и се слагат кочаните от зелето. Тиганът, където е приготвена плънката, се разрежда с 200 мл вода и се изсипва в тенджерата. Притиска се с чиния и се вари се около 1/2 час на тих огън.

Звездица сготви Топла салата с царевица

Звездица сготви Патладжанени кулички

Антония сготви Пиле с череши в марулени лодчици

Plamena Valyanova коментира рецептата Чийзкейк „Шварцвалд“

Plamena Valyanova сготви Чийзкейк „Шварцвалд“

валентина нанова сготви Рататуй

валентина нанова сготви Тарт с нектарини и бадемов крем

Йоана К. сготви Кръмбъл с праскови

Жени се регистрира в сайта.

Христина Чолакова сготви Киноа със зеленчуци

Anton Antonov се регистрира в сайта.

Maria Trencheva се регистрира в сайта.

Йоана К. сготви Салата от краставици

Йоана К. сготви Домашен пълнозърнест хляб

seneffera сготви Солен кекс с кашкавал, сирене, маслини и шунка

Петя сготви Царевични палачинки с доматена салца

Йоана К. сготви Супа с рибени топчета

Ivan Georgiev се регистрира в сайта.

Лили Стоянова сготви Картофена фритата

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Пилешки сарми с кисело зеле