Пилешко с червена леща на фурна

Дата: 13.03.2017
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
8 горни бутчета
200 г червена леща
200 г цедено кисело мляко
500 мл пилешки бульон
30 мл зехтин
20 г пресен джинджифил
4 скилидки чесън
1 глава лук
1/4 връзка пресен кориандър
1 с. л. мадраско къри
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пилешко с червена леща на фурнаЛукът, чесънът и джинджифилът се обелват и се наситняват. Зехтинът се загрява в съд с термоустойчиви дръжки. Зеленчуците се запържват на умерен огън, докато започнат да се карамелизират.
2
Пилешко с червена леща на фурна 2След това се поръсват с кърито и се заливат с бульона. Сипва се лещата. Посолява се, овкусява се с черен пипер и се разбърква.
3
Пилешко с червена леща на фурна 3Бутчетата също се подправят със сол и черен пипер и се подреждат върху лещата така, че кожата да е от горната страна.
4
Пилешко с червена леща на фурна 4Съдът се слага в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Ястието се пече около 50 минути.
5
Пилешко с червена леща на фурна 5Поднася се с цедено кисело мляко и наситнен кориандър.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

25.03.2017
Тази рецепта я бях чела в книгата на един английски шеф преди време. Много ми хареса. Там бутчетата ги запържва първо на тиган и после слага лещата. Става супер.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


148 ДУШИ ОНЛАЙН
Gabriela Komitova публикува рецептата Тирамису
Galina Valentinova публикува рецептата Веган торта
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта