Пилешко с червена леща на фурна

Дата: 13.03.2017
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
8 горни бутчета
200 г червена леща
200 г цедено кисело мляко
500 мл пилешки бульон
30 мл зехтин
20 г пресен джинджифил
4 скилидки чесън
1 глава лук
1/4 връзка пресен кориандър
1 с. л. мадраско къри
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пилешко с червена леща на фурнаЛукът, чесънът и джинджифилът се обелват и се наситняват. Зехтинът се загрява в съд с термоустойчиви дръжки. Зеленчуците се запържват на умерен огън, докато започнат да се карамелизират.
2
Пилешко с червена леща на фурна 2След това се поръсват с кърито и се заливат с бульона. Сипва се лещата. Посолява се, овкусява се с черен пипер и се разбърква.
3
Пилешко с червена леща на фурна 3Бутчетата също се подправят със сол и черен пипер и се подреждат върху лещата така, че кожата да е от горната страна.
4
Пилешко с червена леща на фурна 4Съдът се слага в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. Ястието се пече около 50 минути.
5
Пилешко с червена леща на фурна 5Поднася се с цедено кисело мляко и наситнен кориандър.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

19.10.2019
Страшно стана! Пак ще го правя. Малко трябваше да импровизирам със съставките: сложих кориандър и кимион вместо къри, обикновено кисело мляко вместо цедено. Пресния кориандър пък винаги заменям с магданоз.
1.
Изпрати
лично съобщение

25.03.2017
Тази рецепта я бях чела в книгата на един английски шеф преди време. Много ми хареса. Там бутчетата ги запържва първо на тиган и после слага лещата. Става супер.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Джулиана Георгиева Дичева се регистрира в сайта.
Станимира Г. Георгиева се регистрира в сайта.
ivka публикува рецептата Домашно приготвена пица
Красито Петрова се регистрира в сайта.
Мария публикува рецептата Ябълков сладкиш „Роза“
Megy Dobreva се регистрира в сайта.
Албена Тодорова публикува рецептата Бисквитена торта
Албена Тодорова публикува рецептата Кокосови бонбони
Кристина Димитрова публикува рецептата Хляб
Албена Тодорова публикува рецептата Плодова салата
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта