.png)
.png)
Пилешко с червена леща на фурна
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
800 г филе от бяла риба
200 г прошуто крудо (на тънки ленти)
50 г краве масло
1/2 връзка салвия
сол и розов пипер на вкус
200 г прошуто крудо (на тънки ленти)
50 г краве масло
1/2 връзка салвия
сол и розов пипер на вкус
за гарнитурата:
400 г замразен зелен фасул
2 бр. зряло авокадо
1 скилидка чесън
1/4 връзка кориандър
1 връзка пресен лук
50 мл зехтин
1 лайм
сол на вкус
400 г замразен зелен фасул
2 бр. зряло авокадо
1 скилидка чесън
1/4 връзка кориандър
1 връзка пресен лук
50 мл зехтин
1 лайм
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Рибните филета се режат на парчета. Подправят се със сол и счукан розов пипер.
2
Всяко парче се покрива с листо салвия и се завива в лист прошуто крудо.
3
Пържат се в маслото за кратко – до готовност и златист цвят.
4
Зеленият фасул се потапя в кипяща подсолена вода за 3–4 минути, трябва да остане хрупкав. Отцежда се и се пържи в зехтина. Посолява се.
5
Пресният лук се наситнява.
6
Aвокадото се почиства и леко се намачква с вилица.
7
Авокадото се разбърква с лука, настърганата кора и сока на лайма, стрития на паста чесън, сол на вкус и накълцания кориандър.
8
Добавя се зеленият фасул и се разбърква отново.
9
Рибата се поднася със салатата.
Съвет:
По желание тиганът от пърженето може да се деглазира с бяло вино и да се направи сос към рибата.
Съвет:
По желание тиганът от пърженето може да се деглазира с бяло вино и да се направи сос към рибата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
143 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
