.png)
Лазаня "Болонезе"
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1/2 кг брашно
1 с. л. брашно
1 ч. ч. прясно мляко
50 г краве масло
200 г кашкавал
150 г синьо сирене (“Рокфор”)
1 щипка захар
1 щипка сол
1 щипка риган
1/2 буркан стерилизирани домати
100-180 мл вода
1 щипка сол
1 пакетче суха мая
3 с. л. зехтин
маслини за украса
1 с. л. брашно
1 ч. ч. прясно мляко
50 г краве масло
200 г кашкавал
150 г синьо сирене (“Рокфор”)
1 щипка захар
1 щипка сол
1 щипка риган
1/2 буркан стерилизирани домати
100-180 мл вода
1 щипка сол
1 пакетче суха мая
3 с. л. зехтин
маслини за украса
Начин на приготвяне:
1
Брашното се пресява, поставя се на плота за месене и в средата му се прави "кладенче". Слагат се зехтинът и маята.
2
С дървена лъжица се замесва тесто и след като брашното поеме зехтина, постепенно се добавя малко вода. Омесва се меко и еластично тесто. Втасва на топло за около 30-50 минути.
3
Доматите се пасират заедно с подправките. В маслото се запържва брашно и се разрежда с мляко.
4
Сиренето се намачква с вилица и се добавя в тенджерата с млякото. Сосът се вари до получаване на гъст крем, като се разбърква непрекъснато.
5
Тестото се гарнира с доматения сос, след което върху него се намазва кремът със сирене.
6
Отгоре се нареждат филийки кашкавал и пицата се пече 10-15 минути в гореща фурна при температура 220-250 градуса. След като се извади, се разрязва на триъгълници, които се украсяват с черни маслини.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
156 ДУШИ ОНЛАЙН
Павлета Андреева се регистрира в сайта.
Дзопино коментира новина Как да оживите ледените кубчета
Дзопино коментира рецептата Шоколадово парфе с ментов мус и череши
Дзопино сготви Пъстърва със сос „Виерж“
Дзопино коментира рецептата Пъстърва със сос „Виерж“
Gery Kostadinova се регистрира в сайта.
Violina коментира рецептата Пилешки бонфилета с бадемова коричка
milenka коментира рецептата Салата с авокадо, краставица и яйца
ЛЮБОПИТНО
Къде да хапнем перфектния бургерHAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
Ново 5 от насОще един вариант за представяне на нашите рецепти – това е новата ни рубрика „...
Какво е терин?По принцип френски супник, който става част от съдовете за маса някъде през 18 век....
Дивият лук предсказва бъдещетоРомите в Румъния използват дивия лук за предсказване на бъдещето. Има поверия, че трябва да оградиш...
Как да оживите ледените кубчетаВсъщност е много просто – с парченца плодове, подправки или цветя. Могат да се оцветят...
БЮЛЕТИН
