Пица с "Рокфор"

Дата: 04.03.2002

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 877

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1/2 кг брашно
1 с. л. брашно
1 ч. ч. прясно мляко
50 г краве масло
200 г кашкавал
150 г синьо сирене (“Рокфор”)
1 щипка захар
1 щипка сол
1 щипка риган
1/2 буркан стерилизирани домати
100-180 мл вода
1 щипка сол
1 пакетче суха мая
3 с. л. зехтин
маслини за украса

Начин на приготвяне:

1		Брашното се пресява, поставя се на плота за месене и в средата му се прави "кладенче". Слагат се зехтинът и маята.
2		С дървена лъжица се замесва тесто и след като брашното поеме зехтина, постепенно се добавя малко вода. Омесва се меко и еластично тесто. Втасва на топло за около 30-50 минути.
3		Доматите се пасират заедно с подправките. В маслото се запържва брашно и се разрежда с мляко.
4		Сиренето се намачква с вилица и се добавя в тенджерата с млякото. Сосът се вари до получаване на гъст крем, като се разбърква непрекъснато.
5		Тестото се гарнира с доматения сос, след което върху него се намазва кремът със сирене.
6		Отгоре се нареждат филийки кашкавал и пицата се пече 10-15 минути в гореща фурна при температура 220-250 градуса. След като се извади, се разрязва на триъгълници, които се украсяват с черни маслини.

Даниел Банчев коментира рецептата Банофи пай

Даниел Банчев сготви Банофи пай

Райна Гагова коментира рецептата Яйчено къри с леща

Райна Гагова сготви Яйчено къри с леща

Райна Гагова се регистрира в сайта.

Лъчезар Иванов коментира рецептата Салата от чушки с мляко и орехи

Лъчезар Иванов сготви Салата от чушки с мляко и орехи

Емил Иванов коментира рецептата Салата от нахут с печени чушки

Емил Иванов сготви Салата от нахут с печени чушки

Емил Иванов се регистрира в сайта.

Десислава сготви Картофени кюфтета с тиквички

Vanya Angelova сготви Шоколадово суфле

Ивайло Иванов сготви Зеле с кайма и ориз на тиган

Zornica Atanasova коментира рецептата Рибена яхния

Zornica Atanasova сготви Рибена яхния

Албена Атанасова коментира рецептата Хрупкави пържоли с билки

Албена Атанасова сготви Хрупкави пържоли с билки

Кристин Манолова се регистрира в сайта.

Силвия сготви Салата с рукола, домати и пармезан

Йоана К. сготви Градинарска супа с писту

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Пица с "Рокфор"