Подлучена боб чорба

Дата: 16.12.2003
Източник: Бон Апети
Подлучена боб чорба
 
Необходими продукти:
300 г зрял фасул
1-2 стръка листа целина
3 с. л. доматено пюре
7-8 с. л. олио
1 глава чесън
1 парче целина
1 стрък праз
2 моркова
2 червени сушени чушки
по 1 ч. л. сол, чубрица, девесил, магданоз и джоджен
 

Начин на приготвяне:
1
Подлучена боб чорбаФасулът се накисва от вечерта. Водата се изхвърля, залива със студена вода и се изчаква да заври. След това отново се изхвърля водата, залива се с 1 1/2 л студена вода и се добавят ситно нарязания праз, олиото, както и нарязаните на дребно целина и морков. Ври на тих огън около 40-50 минути до омекването на фасула.
2
Подлучена боб чорба 2Чушките и необелената глава чесън се запичат на сух тиган. Скилидките чесън се обелват, намачкват се в хаванче заедно със запечените чушки и се прибавят към сварения фасул.
3
Подлучена боб чорба 3Прибавят се нарязаното стебло от целината и доматеното пюре и се оставя да ври още 15 минути. Овкусява се със сухите подправки и накълцаните листа целина и магданоз и след 3-4 минути чорбата е готова за сервиране.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


262 ДУШИ ОНЛАЙН
Радосвета Иванова публикува рецептата Пица
Lora Manova-Dzhekova публикува рецептата Чийзкейк с ягоди
Полина публикува рецептата Мързелива торта
Анна публикува рецептата Фъч
Ket публикува рецептата Супа от червена леща с чесън
Пламенова коментира рецептата Супа от киселец
Дарко публикува рецептата Пиле фрикасе
Дарко публикува рецептата Виенско тесто
Дарко публикува рецептата Домашно маслено тесто
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта