Name: Погача с квас
Cook time: 1 h
Yield: 1 погача
Ingredients: 900 г брашно; 300 г квас (закваска); 300 мл прясно мляко; 3 яйца; 200 г краве масло; 1 ч. л. сол; 1 яйце за намазване; сусам за поръсване

Погача с квас

Дата: 06.05.2014

Зареждане на видео рецептата ...

1 час + за втасване

1 погача

По традиционна българска рецепта

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

17 312

видяна

сготвена

Необходими продукти:

900 г брашно
300 г квас (закваска)
300 мл прясно мляко
3 яйца
200 г краве масло
1 ч. л. сол
1 яйце за намазване
сусам за поръсване

Начин на приготвяне:

1		Брашното се смесва със солта.
2		Прави се кладенче и в него се слагат квасът, леко разбитите яйца, затопленото мляко и половината разтопено масло.
3		Замесва се меко тесто.
4		Прехвърля се в намазнена купа и се оставя да втаса.
5		Разделя се на 6 топки и всяка се разточва на кора.
6		На две места се слагат по три кори една върху друга, като всяка се маже с останалото масло.
7		Навиват се на рула.
8		Режат се на парчета с широчина 3–4 см.
9		Подреждат се в намазнена тава (прави, с отвора нагоре) и се оставят да втасат.
10		Погачата се намазва с разбитото с малко вода яйце и се поръсва със сусам.
11		Пече се 30 минути на 200 градуса.

Лили Стоянова сготви Картофена фритата

Lilia Alexandrova сготви Скордаля

Vania Ilinova се регистрира в сайта.

Michaela Zografova се регистрира в сайта.

Зоя Ангелова сготви Супа топчета със застройка

Силвия коментира рецептата Салата с рукола, домати и пармезан

Кристин Манолова сготви Люта супа с нудли и пилешко

Кристин Манолова сготви Бульон в азиатски стил

Зоя Ангелова се регистрира в сайта.

Славчо Хаджийски се регистрира в сайта.

Ивелина Кадийска се регистрира в сайта.

Михаела Найденова сготви Пастицио

Михаела Найденова се регистрира в сайта.

Иван се регистрира в сайта.

Снежана Вервешева сготви Тарт с маскарпоне и нектарини

Мария Стоянова сготви Яйца с бекон на фурна

Мария Стоянова сготви Руска салата

Мария Стоянова се регистрира в сайта.

Suzana Nikolova се регистрира в сайта.

Irena Dimitrova сготви Тиквички с домати и ориз на фурна

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Погача с квас

Зареждане на видео рецептата ...