Понички с портокалова глазура и бадеми

Американска кухня
Източник: Бон Апети
Дата: 07.05.2007

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
90-100 г масло
кората на 1 портокал
сокът от 1 портокал
1 ч. ч. пудра захар
олио за пържене
1 пакетче бакпулвер (2 ч. л.)
2 пакетчета ванилия на прах
2 щипки смлян бахар
1/2 ч. л. сол
2 с. л. сухо мляко
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. прясно мляко
5 ч. ч. пресято брашно
2 жълтъка
2 яйца
филирани бадеми за поръсване


Начин на приготвяне:
1
Понички с портокалова глазура и бадеми
Маслото се поръсва със захарта и се разбива за 2 минути.
2
Понички с портокалова глазура и бадеми 2
Добавят се яйцата и сухото мляко, поръсва се с бахар и се ароматизира с ванилия. Сместа се разбива, докато удвои обема си.
3
Понички с портокалова глазура и бадеми 3
В купа се смесват брашното, бакпулверът и солта.
4
Понички с портокалова глазура и бадеми 4
Половината от брашното се сипва в разбитите яйца и се разбърква, за да се смесят добре.
5
Понички с портокалова глазура и бадеми 5
Малко от втората част брашно се запазва за точенето, а в останалото с бъркане се налива прясното мляко.
6
Понички с портокалова глазура и бадеми 6
Двете брашнени смеси се омесват заедно и тестото се оставя да почине покрито.
7
Понички с портокалова глазура и бадеми 7
Готовото тесто се разделя на малки топки, които се разточват върху набрашнен плот. От тях с метален диск се изрязват кръгове.
8
Понички с портокалова глазура и бадеми 8
Поничките се пържат в обилно количество загрято олио, като се обръщат.
9
Понички с портокалова глазура и бадеми 9
Пудрата захар се смесва със сока от портокал и настърганата портокалова кора и всичко се разбива.
10
Понички с портокалова глазура и бадеми 10
Готовите понички се потапят от едната страна в глазурата, след това се панират с филирани бадеми и се поднасят.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Anna Stamatova коментира новина Как се готви киноа?
Anna Stamatova се регистрира в сайта.
Лилия Талева коментира рецептата Печен боб със суджук
Mimkaa Georgieva се регистрира в сайта.
diddoni се регистрира в сайта.
r_stamov се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Гъбена супа с картофи и праз
Бон Апети коментира рецептата Овчарски пай
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: