Прасковки

Дата: 08.05.2012
Източник: Бон Апети
Прасковки
 
Необходими продукти:
6 ч. ч. брашно
4 яйца
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. олио
1 пакетче амонячна сода (10 г)
50 г смлени орехи
жълта и червена сладкарска боя
250 г шипков мармалад
кристална захар за овалване
листа риган за украса
 

Начин на приготвяне:
1
Прасковки
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване.

 


2
Прасковки 2
Амонячната сода се разтваря в киселото мляко и се прибавя към разбитите яйца, заедно с 1 ч. ч. от брашното и олиото. Отново се разбърква. Тестото се оставя да почива за около 1 час, покрито с фолио за свежо съхранение.

 


3
Прасковки 3
След това към него се прибавя постепенно останалото брашно, докато се получи гъсто тесто.

 


4
Прасковки 4
От тестото се оформят 40 топки големи колкото орех, с намазани с олио ръце. Подреждат се на разстояние една от друга в тава, на дъното на която има пергаментова хартия  и се пекат в загрята на 180 градуса фурна, без вентилатор, на най-ниското ниво на фурната, за около 20 минути.

 


5
Прасковки 5
Орехите се смилат и се смесват с мармалада. След като топките изстинат се слепват по две със сместа.

 


6
Прасковки 6
Сладкарската боя се разтваря в малко студена вода. Сладките се потапят в нея (или се намазват с четка) и  след това се овалват в захарта. Слагат се листенца риган за украса.


 




Съвет: Преди консумация е добре да престоят 1 денонощие.


Подобни рецепти:
Коментари (15)
15.
Изпрати
лично съобщение

01.06.2017
Пека сладките,но не знам защо се усеща амонячната сода,и то много? Другия път ще ги направя с бакпулвер.
14.
Изпрати
лично съобщение

21.12.2015
Много са ти хубави сладките Яна,поздравления!
13.
Изпрати
лично съобщение

21.12.2015
добра рецепта!
12.
Изпрати
лично съобщение

13.03.2015
Аз приготвих тези прасковки уникално лесни и вкусни.Единственото е че много цапат боичките,
11.
Изпрати
лично съобщение

22.11.2014
чудесни станаха,супер рецепта.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Plamena Valyanova коментира рецептата Чийзкейк „Шварцвалд“
Жени се регистрира в сайта.
Anton Antonov се регистрира в сайта.
Maria Trencheva се регистрира в сайта.
Ivan Georgiev се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта