.png)
.png)
Пикантни нахутени кюфтета
Лора и Стоян
Пуешко руло с бекон и зимни зеленчуци
Апетитно предложение за Коледния обяд
Източник: Бон Апети
Дата: 22.12.2014
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
600 г пуешки гърди (цяло парче)
2–3 стръка магданоз
1 филийка хляб
кората от 1 лимон
20 г сирене „Пармезан“
4–5 сушени сини сливи
30 г орехи
100 г бекон на ленти
сол и черен пипер на вкус
зехтин за пържене
2–3 стръка магданоз
1 филийка хляб
кората от 1 лимон
20 г сирене „Пармезан“
4–5 сушени сини сливи
30 г орехи
100 г бекон на ленти
сол и черен пипер на вкус
зехтин за пържене
за гарнитурата:
2 корена пащърнак
2 моркова
400 г тиква
2 глави червен лук
2 с. л. зехтин
2 с. л. тъмен балсамов оцет
сол на вкус
2 корена пащърнак
2 моркова
400 г тиква
2 глави червен лук
2 с. л. зехтин
2 с. л. тъмен балсамов оцет
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Сливите се наситняват и се смесват със смлените хляб и орехи.
2
Прибавят се наситненият магданоз, настърганите пармезан и лимонова кора, и се разбърква.
3
Месото се изтънява така, че да се получи цял тънък лист. Овкусява се със сол и черен пипер и от двете страни.
4
Парчетата бекон се подреждат върху фолио за свежо съхранение. Отгоре се слага месото и върху него се разпределя плънката.
5
Завива се на руло с помощта на фолиото.
6
След това фолиото се отстранява и рулото се завързва.
7
Запържва се в зехтин от всяка страна.
8
След това се пече 20 минути в загрята на 200 градуса фурна.
9
Оставя се да почине 5–10 минути и след това се нарязва на шайби.
10
Пащърнакът, морковите, тиквата и лукът се обелват и се нарязват на едри парчета. Заливат се със зехтин, посоляват се и се пекат 30 минути в загрята на 160 градуса фурна.
11
Добавя се оцетът, разбърква се внимателно и зеленчуците се допичат за още 15 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
77 ДУШИ ОНЛАЙН
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
vaniii5 сготви Кюфтета от просо
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
