.png)
Фламандска яхния
Нашите кулинари
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
30 бр.
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
18
19 292
видяна
8
сготвена
Необходими продукти:
1 цяла скумрия (400–600 г)
500 г картофи
1 скилидка чесън
3–4 стръка магданоз
5–6 стръка див лук
2 жълтъка
олио за пържене
сол и черен пипер на вкус
500 г картофи
1 скилидка чесън
3–4 стръка магданоз
5–6 стръка див лук
2 жълтъка
олио за пържене
сол и черен пипер на вкус
за панировката:
100 г брашно
1 ч. л. зехтин
150 мл светла бира
2 белтъка
1 щипка сол
100 г брашно
1 ч. л. зехтин
150 мл светла бира
2 белтъка
1 щипка сол
Начин на приготвяне:
1
Брашното се смесва със солта и зехтина. Налива се бирата и се разбива добре, за да няма бучки. Оставя се на стайна температура за 1 час.
2
Рибата се овкусява със сол и черен пипер.
3
Изпича се за 10 минути в загрята на 200 градуса фурна.
4
Охлажда се, обезкостява се и месото се накъсва.
5
Картофите се сваряват и се намачкват с преса.
6
Чесънът, магданозът и дивият лук се наситняват.
7
В купа се смесват картофите, дивият лук, магданозът, чесънът, рибата и жълтъците.
8
Разбърква се и се овкусява със сол и черен пипер.
9
От сместа се оформят малки топки.
10
Белтъците се разбиват на сняг и се смесват с биреното тесто.
11
Топките се потапят в тестото с вилица.
12
След това се пържат на маслена баня до златисто.
13
Подсушават се върху кухненска хартия. По желание се сервират с майонеза.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
09.04.2015 Аз ги направих с риба тон от косверва в собствен сос и станаха страхотни ! Благодаря за рецептата!:)
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
05.11.2014 Подобна рецепта имам , единственното което прибавям в повече е малко сладък, чили сос. Браво добре оформени!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
17.10.2014 Юлия, байганетите могат и да се изпекат, но резултатът със сигурност няма да е същият.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
17.10.2014 Сиска, можеш да замениш рибата с варено пилешко месо.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
16.10.2014 Искам да питам може ли да заменя рибата с пилешко?
|
52 ДУШИ ОНЛАЙН
Владимира сготви Надиплен хляб с бекон
Dankolova сготви Паста с грах
magdanozka сготви Риба с домати на фурна
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
