Рибно трио "Сладостното изкушение на Нептун"

Гост: Валери Нешов
Източник: Бон Апети
Дата: 06.03.2009
Рибно трио
 
Необходими продукти:
150 г бейби калмари
150 г маринован октопод
150 г скариди “Изипил”
125 г сирене “Крема”
200 г пресен спанак
30-50 г червено тайландско къри
2 стръка свежа мента
1 стрък прясна мащерка
1 стрък пресен босилек
1 клонка пресен риган
1 клонка розмарин
черен пипер и сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Рибно трио
Кръгла купичка, черпак или ринг се покриват с фолио и листа спанак.
2
Рибно трио
Сиренето "Крема" се разбърква с орехите и свежата мента и получната смес се обвива със спаначените листа с помощта на фолиото, така че да се получи топче.
3
Рибно трио
Топчето от спанак и сирене се поставя в хладилник да стегне.
4
Рибно трио
Скаридите се нарязват и се подреждат в порционна чиния заедно с топчето, бейби калмарите и маринованите октоподи. Заливат се с тайландско къри и се украсяват със стръкове мащерка, босилек, риган, розмарин.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


136 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: