.jpg)
.png)
Картофи по родопски
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 глава целина
1/2 ч. л. сладък червен пипер
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
1 ч. л. синапено семе
1 ч. л. сушен магданоз
1-2 с. л. лучен сок (1/2 глава лук)
2 с. л. заквасена сметана (кисело мляко)
2-3 с. л. ябълков оцет
5-6 с. л. олио
сушен магданоз за поръсване
1 струйка лимонов сок
8-10 пъдпъдъчи яйца
1/4 ч. л. чесново брашно
1/2 ч. л. сладък червен пипер
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
1 ч. л. синапено семе
1 ч. л. сушен магданоз
1-2 с. л. лучен сок (1/2 глава лук)
2 с. л. заквасена сметана (кисело мляко)
2-3 с. л. ябълков оцет
5-6 с. л. олио
сушен магданоз за поръсване
1 струйка лимонов сок
8-10 пъдпъдъчи яйца
1/4 ч. л. чесново брашно
Начин на приготвяне:
1
Целината се нарязва на тънки жулиени и се вари няколко минути в кипнала вода със сол и струйка лимонов сок.
2
Сварената целина се отцежда и се потапя в ледена вода.
3
Лученият сок (получава се, като 1/2 глава лук се настъргва и се прецежда през марля) се смесва в купичка със стритите 1 ч. л. сушен магданоз и 1 ч. л. синапено семе, 1/4 ч. л. чесново брашно, 2 с. л. заквасена сметана, сладък червен пипер, 1 ч. л. захар и 1 ч. л. сол.
4
Сипват се 2-3 с. л. ябълков оцет и 5-6 с. л. олио и дресингът се разбърква.
5
Пъдпъдъчите яйца се сипват отделно в намаслени парчета фолио, за да се пошират.
6
Завиват се като бонобони във фолиото и се потапят в кипнала вода за 3-4 минути.
7
Пошираните яйца се поставят върху подправената с дресинга целина в купичка и се поръсват със стрит сушен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
62 ДУШИ ОНЛАЙН
Nevena коментира рецептата Малинова торта
Nevena сготви Малинова торта
Десислава Христова се регистрира в сайта.
imnlv се регистрира в сайта.
Марина Георгиева сготви Лесен кекс
Vasi003 сготви Сладкиш „Негърче“
Vasi003 се регистрира в сайта.
Jana Atanasova се регистрира в сайта.
Кирил се регистрира в сайта.
Велина Василева коментира рецептата Соленки с пипер
Didka Koprinkova коментира рецептата Палачинки
Didka Koprinkova сготви Палачинки
Didka Koprinkova коментира рецептата Винен кебап с бял ориз
Таня Ангелова сготви Карфиол на фурна
ЛЮБОПИТНО
Топ 5 на „Любимите рецепти на българите“Избрани от феновете на „Бон Апети“ През 2021 година екипът ни стартира една много „вкусна“ инициатива. Събрахме...
Джинджифил вместо лекарствоДанни, датиращи отпреди 5000 години сочат, че джинджифилът е бил добре познат главно като лекарствено...
Най-старата тортаДве са най-прочутите торти, с които Австрия се слави по света. Едната, добила известност под...
Извара за добра формаТрадициите за използване на изварата при отделните народи са доста различни. Някои я използват като...
За здрави кожа, коса и нокти – яжте елда!Твърди се, че родината й е Индия, но най-популярна е в Русия, където е известна...
БЮЛЕТИН
