.png)
Картофи по родопски
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 глава целина
1/2 ч. л. сладък червен пипер
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
1 ч. л. синапено семе
1 ч. л. сушен магданоз
1-2 с. л. лучен сок (1/2 глава лук)
2 с. л. заквасена сметана (кисело мляко)
2-3 с. л. ябълков оцет
5-6 с. л. олио
сушен магданоз за поръсване
1 струйка лимонов сок
8-10 пъдпъдъчи яйца
1/4 ч. л. чесново брашно
1/2 ч. л. сладък червен пипер
1 ч. л. сол
1 ч. л. захар
1 ч. л. синапено семе
1 ч. л. сушен магданоз
1-2 с. л. лучен сок (1/2 глава лук)
2 с. л. заквасена сметана (кисело мляко)
2-3 с. л. ябълков оцет
5-6 с. л. олио
сушен магданоз за поръсване
1 струйка лимонов сок
8-10 пъдпъдъчи яйца
1/4 ч. л. чесново брашно
Начин на приготвяне:
1
Целината се нарязва на тънки жулиени и се вари няколко минути в кипнала вода със сол и струйка лимонов сок.
2
Сварената целина се отцежда и се потапя в ледена вода.
3
Лученият сок (получава се, като 1/2 глава лук се настъргва и се прецежда през марля) се смесва в купичка със стритите 1 ч. л. сушен магданоз и 1 ч. л. синапено семе, 1/4 ч. л. чесново брашно, 2 с. л. заквасена сметана, сладък червен пипер, 1 ч. л. захар и 1 ч. л. сол.
4
Сипват се 2-3 с. л. ябълков оцет и 5-6 с. л. олио и дресингът се разбърква.
5
Пъдпъдъчите яйца се сипват отделно в намаслени парчета фолио, за да се пошират.
6
Завиват се като бонобони във фолиото и се потапят в кипнала вода за 3-4 минути.
7
Пошираните яйца се поставят върху подправената с дресинга целина в купичка и се поръсват със стрит сушен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
128 ДУШИ ОНЛАЙН
Вили Вълкова сготви Зимни азиатски рулца
Велина Василева коментира рецептата Крем супа „Вишисоаз“
Биляна Спасова сготви Торта „Прага“
Мавродиев сготви Хляб от лимец
ЛЮБОПИТНО
ИГРАЙ И СПЕЧЕЛИ ЗА ВЕЛИКДЕНВключи се в нашата игра, в която имаш шанс да спечелиш една от тези страхотни награди...
Какво готвят за Великден по света?Великден наближава, а заедно с празника се появява и онзи изконен въпрос, който „забавлява“ всяка...
Кое е любимото ястие на Лео МесиСветовното първенство в Катар може и вече да е в историята, но футболните страсти и...
Как да пазаруваме разумно?Започнахте ли с планирането на празничната трапеза? Вече можем да сме ви от помощ, не само с...
Може ли Дейвид Бекъм да обръща палачинкиЗнаем, че двама от представителите на голямото и задружно семейство Бекъм, проявяват нескрит интерес към...
БЮЛЕТИН
