Пилешки хапки с къри сос

Източник: Бон Апети
Дата: 09.02.2009
Пилешки хапки с къри сос
 
Необходими продукти:
500 г пилешко месо
1/2 кофичка кисело мляко
1 яйце
2 домата
2 скилидки чесън
1 глава лук
4-5 стръка пресен магданоз
5-6 с. л. олио
1-2 ч. л. пресен джинджифил
1 ч. л. куркума
1/2 ч. л. смлян кориандър
1/2 ч. л. кимион
1/4 ч. л. канела
счукани люти чушки и сол на вкус
галета за паниране
олио за паниране



Начин на приготвяне:
1
Пилешки хапки с къри сос
Пилешкото месо се нарязва на хапки и се накисва в разбитото яйце.
2
Пилешки хапки с къри сос 2
Лукът се нарязва наситно и се запържва 8-10 минути в 5-6 с. л. олио.
3
Пилешки хапки с къри сос 3
Добавят се наситнените 1-2 ч. л. джинджифил и 2 скилидки чесън.
4
Пилешки хапки с къри сос 4
Получената смес се пюрира в блендер, а в мазнината от пърженето се запичат 1 ч. л. куркума, 1/4 ч. л. канела, 1/2 ч. л. кимион, 1/2 ч. л. смлян кориандър и счукани люти чушки.
5
Пилешки хапки с къри сос 5
Пюрираният лук се връща в тигана с подправките.
6
Пилешки хапки с къри сос 6
Почистените пресни домати се пюрират в неизмития блендер и също се слагат в тигана.
7
Пилешки хапки с къри сос 7
Киселото мляко се слага в купа и се полива с 1 ч. ч. топла вода.
8
Пилешки хапки с къри сос 8
Разбърква се и се изсипва в тигана с лука, подправките и доматите.
9
Пилешки хапки с къри сос 9
Накиснатото пилешко месо се овалва в галета и се панира.
10
Пилешки хапки с къри сос 10
Пилешките хапки се поднасят гарнирани с къри соса.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

13.07.2017
Вкусно!
1.
Изпрати
лично съобщение

29.10.2013
аз я готвих и та се получи много вкусно всичките ми приятели я харесаха
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


nnikolovv коментира рецептата Фиш енд чипс
nnikolovv коментира рецептата Тепси кебап с праз и ориз
nnikolovv коментира рецептата Кексчета с кафе и шамфъстък
nnikolovv се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: