.png)
.png)
Торта с мус от праскови
Лора и Стоян
Романтика с праскови за двама
Кремообразен плодов десерт, гарниран с домашни бишкоти и пресни малини
Източник: Бон Апети
Дата: 23.07.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
2-3 праскови
1 ч. ч. малини
4 с. л. кисело мляко
4 с. л. пудра захар
3 яйца
120 г брашно
60 г захар
1 ч. ч. малини
4 с. л. кисело мляко
4 с. л. пудра захар
3 яйца
120 г брашно
60 г захар
Начин на приготвяне:
1
Жълтъците и половината от захарта (30 г) се разбиват с миксер на бавни обороти, докато се получи бледожълта смес.
2
Прасковите се обелват, костилките се отстраняват и плодът се нарязва на парчета.
3
Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар (30 г).
4
След това се добавят разбитите жълтъци, сипва се брашното и се разбива до получаване на хомогенна смес.
5
В покрита с хартия за печене
тава се оформят бишкоти от полученото тесто. (За да не се размества хартията, краищата на тавата се намазват с малко масло.)
тава се оформят бишкоти от полученото тесто. (За да не се размества хартията, краищата на тавата се намазват с малко масло.) 6
Бишкотите се поръсват с пудра захар и се пекат в загрята до температура 180 градуса фурна до зачервяване.
7
Прасковите се пюрират заедно с пудрата захар и киселото мляко. Може да се добавят и 2 капки сладкарска боя.
8
Кремът се сервира в чаши, като се аранжира с бишкоти и малини.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
123 ДУШИ ОНЛАЙН
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
