Рулца от кисело зеле с лакса и балсамова редукция

Дата: 04.12.2009
Източник: Бон Апети
Рулца от кисело зеле с лакса и балсамова редукция
 
Необходими продукти:
200 г лакса (пушена сьомга)
400 г листа кисело зеле
2 с. л. балсамова редукция (100 мл балсамов оцет)
2 с. л. горчица със синапено семe
2 с. л. кедрови ядки
мащерка за украса
 

Начин на приготвяне:
1
Зелевите листа се разстилат и върху всяко се поставя филе сьомга, намазва се с малко горчица, поставя се още един лист зеле и се навива на руло.
2
Рулото се реже на шайби или по диагонал и се поставят по 3 парчета в порция.
3
Отстрани в чинията се поръсват кедрови ядки и се капва от балсамовата редукция, която се приготвя като балсамовият оцет се вари на умерен огън, докато се сгъсти като сироп.
4
Предястието може да се украси с мащерка.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


215 ДУШИ ОНЛАЙН
Радосвета Иванова публикува рецептата Пица
Lora Manova-Dzhekova публикува рецептата Чийзкейк с ягоди
Полина публикува рецептата Мързелива торта
Анна публикува рецептата Фъч
Ket публикува рецептата Супа от червена леща с чесън
Пламенова коментира рецептата Супа от киселец
Дарко публикува рецептата Пиле фрикасе
Дарко публикува рецептата Виенско тесто
Дарко публикува рецептата Домашно маслено тесто
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта