Салата „Лионез“

Дата: 21.03.2019
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 зелена салата (или фризе)
4 яйца
200 г сурово пушен бекон (на кубчета)
1 багета
1 с. л. дижонска горчица
3 глави лук шалот
60 мл зехтин
30 мл червен винен оцет
20 мл бял винен оцет
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Салата „Лионез“Сложете бекона в студен тиган. Включете котлона и оставете бекона да се готви до златисто. Извадете го върху кухненска хартия, за се отцеди излишната мазнина.
2
Салата „Лионез“ 2Нарежете лука на ситно и го запържете в същия съд на слаб огън.
3
Салата „Лионез“ 3Загрейте фурната на 200 градуса с вентилатор. Нарежете хляба на едри парчета, подправете със сол, пипер и по желание - със зехтин. Запечете го за около 10 минути. Охладете.
4
Салата „Лионез“ 4В купа смесете горчицата с оцета, зехтина, сол и пипер на вкус. Разбъркайте добре. Добавете запържения лук.
5
Салата „Лионез“ 5Поширайте яйцата в подсолена вода (под точката на кипене) с 20 мл бял винен оцет, така че да останат рохки. Охладете ги леко.
6
Салата „Лионез“ 6Измийте, подсушете и накъсайте салатата.
7
Салата „Лионез“ 7Овкусете салатата с винегрета, разпределете я в чинии. Прибавете крутоните и бекона. Разпределете яйцата. Сервирайте.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

13.04.2019
Вкусна и богата
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Атанас Атанасов се регистрира в сайта.
Иван Пашов се регистрира в сайта.
Dani Didi се регистрира в сайта.
hedgehog се регистрира в сайта.
Nushia коментира рецептата Моят сладкиш
Алекс коментира рецептата Козунак
Алекс се регистрира в сайта.
Nushia се регистрира в сайта.
ani_borisowa коментира рецептата Захарни сладки балеринки
Анна коментира рецептата Сирене по шопски
Pepa Ruseva се регистрира в сайта.
Magitopalova14@gmail.com се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта