Салата от брюкселско зеле с лимонов винегрет

Източник: Бон Апети
Дата: 23.04.2002
Салата от брюкселско зеле с лимонов винегрет
 
Необходими продукти:
350 г брюкселско зеле
2 салати
1 връзка репички
2 моркова
зелен лук
1 к. ч. зехтин
сок от 1/2 лимон
2 щипки мащерка
1 ч. л. горчица
черен пипер и сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Салата от брюкселско зеле с лимонов винегрет
Зелето се почиства, кочаните се разрязват на кръст и се поставя за 3-4 минути в подсолена вряща вода. Изважда се и се потапя в съд с леденостудена вода. След като изстине, се отцежда.
2
Салата от брюкселско зеле с лимонов винегрет 2
Салатата се нарязва наедро, репичките и зеленият лук - на колелца, морковът се настъргва. Поставят се в салатиера.
3
Салата от брюкселско зеле с лимонов винегрет 3
Брюкселското зеле се добавя в салатиерата. Съставките за винегрета се пасират или се разбиват с тел. Салатата се подправя с лимоновия винегрет непосредствено преди сервиране.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


134 ДУШИ ОНЛАЙН
v.nikovva се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Студена зелена супа
Бон Апети коментира рецептата Ягодов оцет
Бон Апети коментира рецептата Ягодов трайфъл
Бон Апети коментира рецептата Телешко на тиган
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: