.png)
.png)
Доматена салата с овесени ядки и джоджен
Лора и Стоян
Салата от краставици с хрупкави калмари
На почитателите на азиатските вкусове, тази рецепта със сигурност ще се хареса
Източник: Бон Апети
Дата: 18.07.2022
Зареждане на видео рецептата ...
45 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
12
23 464
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
6 туби от пресни калмари
брашно
олио за пържене
брашно
олио за пържене
за маринатата:
1 ч. л. уасаби
2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
2 с. л. соев сос
1 ч. л. уасаби
2 скилидки чесън
2 с. л. зехтин
2 с. л. соев сос
за салатата:
2 краставици
30 г джинджифил
2 скилидки чесън
1 връзка пресен кориандър
3 с. л. сусамово олио
сокът от 1 лимон
4 с. л. соев сос
2 краставици
30 г джинджифил
2 скилидки чесън
1 връзка пресен кориандър
3 с. л. сусамово олио
сокът от 1 лимон
4 с. л. соев сос
Начин на приготвяне:
1
Чесънът се нарязва наедро и се слага в купа. Прибавя се уасабито, наливат се зехтинът и соевият сос.
2
Измитите и нарязани на шайби калмари се слагат в ароматната смес и се оставят закратко да се мариноват.
3
В голяма купа се налива студена вода, а в друга – брашно. Калмарите се потапят в купа с брашно, а после се слагат в цедка, за падне част от излишното. Потапят се във вода и после отново се овалват в брашното. Отново се слагат в цедка да падне излишното брашно.
4
Пържат се в сгорещено олио, на маслена баня. Вадят се в чиния върху салфетка, за да се отцеди излишната мазнина.
5
Краставиците се измиват и се нарязват на ленти без да се белят, като сърцевината със семките не се използва. Лентите се слагат в голяма купа.
6
Джинджифилът се обелва и се нарязва наситно. Слага се в малка купа, прибавят се чесънът, нарязан наситно, и кориандърът, също наситнен. Наливат се сусамовото олио, соевият сос и лимоновият сок.
7
С получения дресинг се заливат краставиците. Разбърква се.
8
В чинии се слага от салатата, с отгоре се поставят хрупкавите калмари. Поднася се веднага.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
15.06.2015 Подправката уасаби може да се замени с хрян (от буркан) или с лют сос по избор - вкусът ще е по-различен, но пак ще се получи добре.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
12.06.2015 С какво друго може да се замести уасабито?
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
12.10.2013 Страхотна
|
196 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Хапки с чоризо и маслини
milenka сготви Хапки с чоризо и маслини
milenka коментира рецептата Пилешко с мед и джинджифил
Катя сготви Хюнкяр беенди
ЛЮБОПИТНО
Какво е хранителна мая и защо веганите я обожават?Всяка година, наближат ли пости, започваме да даваме идеи за по-интересни рецепти на всички вас,...
Ето какво се случва с тялото ви, ако ядете канела ...Канелата е една от най-често използваните подправки през цялата година, но най-вече през студените месеци....
Кое е любимото ястие на Блейк Лайвли?Знаете, че обичаме да надникваме в кухните на известните личности, водени най-вече от кулинарно любопитство. Поредната...
Голямата новина на Гордън и Тана РамзиС уникалното си присъствие в кулинарното шоу Hell's Kitchen, успешна верига ресторанти и завидно състояние...
Трябва ли да съхранявате лимоните в хладилник?Вероятно познавате много хора (може би и вие сте сред тях), които съхраняват лимони в...
БЮЛЕТИН
