Салата с майонезен дресинг

Дата: 09.08.2011
Източник: Бон Апети
Салата с майонезен дресинг
 
Необходими продукти:
1/2 зелена салата
1/2 салата „Айсберг“
50 г бекон на ленти
100 г чери домати
50 г сирене „Пармезан“
за майонезения дресинг:
2 яйца
200 мл олио
сокът от 1/2 лимон
10 г горчица
2 с. л. цедено кисело мляко
сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Салата с майонезен дресинг
В купа се накъсват зелената салата и салатата „Айсберг“. Чери доматите се нарязват на четвъртинки и се прибавят към салатата.


2
Салата с майонезен дресинг  2
Беконът се слага в нагорещен тиган и се запича от двете страни до зачервяване.


3
Салата с майонезен дресинг  3
Яйцата и олиото се слагат в купа и се пасират докато се получи гъста хомогенна смес. Посолява се, прибавят се горчицата и лимоновият сок и отново се разбива за кратко.


4
Салата с майонезен дресинг  4
Две супени лъжици от майонезата се разбъркват с киселото мляко. Салатата се залива с готовия майонезен дресинг. Отгоре се подрежда беконът и се поръсва с настърган „Пармезан“.


 


Съвет: Докато разбивате олиото и яйцата, сместа е възможно да се пресече. В такъв случай в друг съд разбийте два жълтъка и  към тях постепенно добавете пресечената смес. Жълтъците ще я уплътнят и няма да се забележат малките късчета от пресичането.

 


Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Антония коментира рецептата Варени яйца с млечен сос
Georgi R. Stoyanov се регистрира в сайта.
Цанко Петков се регистрира в сайта.
Гергана Султанова коментира рецептата Фъч
Камен Коев се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта