Самоковска пъстърва с доматен сос

Гост: бай Ангел, "Старата къща"
Източник: Бон Апети
Дата: 29.01.2004
Самоковска пъстърва с доматен сос

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
483 474
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 пъстърва
4 домата
2–3 с. л. олио
1/2 връзка магданоз
1 дафинов лист
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Самоковска пъстърва с доматен сос
Рибата се почиства и измива. Отстраняват се главата и опашката, нарязва се на котлети и се посолява.
2
Самоковска пъстърва с доматен сос 2
В дълбок тиган се поставят солта, черният пипер и начупеният дафинов лист и се заливат с 1 ч. ч. вода и олиото. Поставят се рибните котлети и се задушава около 2–3 минути.
3
Самоковска пъстърва с доматен сос 3
Доматите се настъргват, прецеждат се през цедка, за да се отстрани семето, и се изсипват при задушената риба. Поръсва се с накълцания магданоз, сол и черен пипер на вкус.
4
Самоковска пъстърва с доматен сос 4
Запича се при температура 160–180 градуса около 10 минути и се консумира, докато е гореща.
Подобни рецепти:
Дробчета "Сивата писана"
Дробчета "Сивата писана"
30.01.2004
485 139 видяна
Свинска глава по еленски
Свинска глава по еленски
01.01.2004
508 672 видяна
Печена пуйка над зеле
Печена пуйка над зеле
06.01.2004
509 891 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


134 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: