Сандвичи с печени печурки и чушкова майонеза

Източник: Бон Апети
Дата: 16.08.2005

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 пакет тостер хляб
10 едри печурки
10 маслини
1 домат
5-6 листа зелена салата
бялата част на 1 стрък лук
1 скилидка чесън
1 клонка майоран (1 ч. л. риган)
1 к. ч. зехтин
7-8 с. л. балсамов оцет
2 ч. л. горчица
200 г готова майонеза
1 камба
зелената част на 1 стрък лук
3-4 листа от пресен босилек


Начин на приготвяне:
1
Сандвичи с печени печурки и чушкова майонеза
В купа се смесват балсамовият оцет, накълцаният чесън, наситнената бяла част на лука, зехтинът, солта, майоранът и горчицата. Маринатата се разбърква добре с вилица.
2
Сандвичи с печени печурки и чушкова майонеза 2
Гъбите се почистват, пънчетата се отделят, а "шапчиците" се оставят да престоят в маринатата около 30 минути. След това се запичат на скара.
3
Сандвичи с печени печурки и чушкова майонеза 3
Приготвя се чушковата майонеза, като камбите се нарязват наедро, смесват се с босилека, майонезата и лука и се пюрират. Филийките се поставят на скара и се препичат от едната страна.
4
Сандвичи с печени печурки и чушкова майонеза 4
Запечената страна на филийките се намазва с готовата чушкова майонеза. Гарнира се с нарязани на две маслини, листо зелена салата и нарязани на филии гъби. Слагат се плочка сирене, кръгче домат и листо маруля. Отгоре се покрива с друга препечена филия.
5
Сандвичи с печени печурки и чушкова майонеза 5
Всеки сандвич се разрязва на две, така че да се получат триъгълници. Поставят се на скарата и се препичат.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


114 ДУШИ ОНЛАЙН
v.nikovva се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Студена зелена супа
Бон Апети коментира рецептата Ягодов оцет
Бон Апети коментира рецептата Ягодов трайфъл
Бон Апети коментира рецептата Телешко на тиган
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: