Пълнени патладжани

Гост: Гергана Стоянова
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009
Пълнени патладжани
 
Необходими продукти:
500 г кайма
150 г кашкавал
2 големи патладжана
2 домата
7-8 листа босилек
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. кимион
магданоз за поръсване


Начин на приготвяне:
1
Пълнени патладжани
Патладжаните се разрязват на две по дължина и се издълбават, така че да придобият формата на лодка. Посоляват се добре и се запържват в нагорещено олио.
2
Пълнени патладжани 2
Листата босилек се накъсват и се слагат в каймата заедно с кимиона, червения пипер и солта. Омесва се добре.
3
Пълнени патладжани 3
Изпържените патладжани се подреждат в тава и се пълнят с овкусената кайма. Пекат се около 30 минути в предварително загрята до температура 180 градуса фурна.
4
Пълнени патладжани 4
Доматите се обелват от люспите и се настъргват. След 30 минути патладжаните се изваждат от фурната и се поливат с доматения сок. Запичат се още 10 минути.
5
Пълнени патладжани 5
Когато е готово, ястието се изважда, поръсва се с настърган кашкавал и листенца магданоз и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


296 ДУШИ ОНЛАЙН
dora_nikolova се регистрира в сайта.
Boyana Kuyumdzhieva се регистрира в сайта.
polinafernandez се регистрира в сайта.
Natalia17 се регистрира в сайта.
nansieta коментира рецептата Бяла супа с топчета
Nevena коментира рецептата Малинова торта
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: