Седемте джуджета на смени по двама

Дата: 11.08.2020
Източник: Бон Апети
 
Необходими продукти:
1 пиле Le Poulet около 1.3 кг
1 с.л. горчица на прах
2 ч.л. зехтин
1 ч.л. чесън на прах
1 ч.л. сушен лук
за пюрето от целина:
1 глава целина, нарязана на кубчета
100 мл сметана
100 мл пилешки бульон
2 с.л. едрозърнеста горчица
¼ глава броколи
на вкус сол и черен пипер
 
Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:
1
Седемте джуджета на смени по двамаЕдно от най-големите забавления на седемте джуджета беше да сядат заедно на масата със Снежанка, лакомо да хапват и много да се смеят. Разказваха си истории до късно и всяка вечеря беше специална. Но настанаха забавни времена на изолация дори и вкъщи. Снежанка се беше затворила в най-голямата стая. Носеше маска и ръкавици, които не пазят от убождане с вретено, в интерес на истината. Тя излизаше само да приготви нещо за хапване на джуджетата, но всеки път грижовно напомняше да се хранят по двама. И така вечерите станаха по-тихи, малко по-скучни, но пък все така приказно вкусни. Джуджетата все пак намираха забавления и по двойки. Докато хапваха, играеха карти, табла. Една вечер дори се завърза партия шах, която продължи чак до първи петли. А най-малкото джудже се хранеше само и последно. Но това никак не го натъжаваше, защото и то си измисли малка хитринка. Слагаше си две панички и хапваше винаги двойна порция. А пък в ден като днешния, когато Снежанка беше приготвила печено пиле с мачкана целина и броколи, джуджето беше готово да хапне и седем пъти, ако може. Толкова му беше любимо, че даже знаеше рецептата наизуст. И докато хапваше само, започна да си я рецитира ясно и изразително.
2
Седемте джуджета на смени по двама 2Ето цялата рецепта за Печено пиле с мачкана целина и броколи:
3
Седемте джуджета на смени по двама 3Отделете гръбнака на пилето и разрежете на две по дължина. Посолете, подправете с черен пипер, чесън, горчица и лук на прах.
4
Седемте джуджета на смени по двама 4Намаслете тава за печене, сложете половинките пиле, полейте със зехтин и печете 45 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.
5
Седемте джуджета на смени по двама 5Сложете целината в касерола, налейте пилешкия бульон, посолете и варете 20 минути, докато омекне.
6
Седемте джуджета на смени по двама 6Свалете съда от котлона, налейте сметаната и добавете едрозърнестата горчица.
7
Седемте джуджета на смени по двама 7Намачкайте и прибавете мекото масло, посолете финално и добавете нарязаните на дребно розички броколи. Разбъркайте добре.
8
Седемте джуджета на смени по двама 8В чиния за сервиране сложете пиле, добавете от намачканата целина и поръсете с още броколи. Полейте със соса от печенето и сервирайте.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

22.08.2020
Страхотна коричка се получава все е печено на грила...
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта