.png)
.png)
Зеленчукова супа с броколи
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 шаран (1 1/2 кг)
200 г стерилизирани домати
2 червени чушки
2 глави лук
1 дафинов лист
5-6 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 с. л. брашно
1-2 люти чушки по желание
1/2 връзка магданоз
200 г стерилизирани домати
2 червени чушки
2 глави лук
1 дафинов лист
5-6 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 с. л. брашно
1-2 люти чушки по желание
1/2 връзка магданоз
Начин на приготвяне:
1
Шаранът се почиства от люспите и вътрешностите. Слага се в тенджера и се залива с 2 л студена вода. Посолява се и се вари 20 минути на тих огън заедно с зарязаните наедро глава лук и магданоз.
2
Сварената риба се почиства от костите. Бульонът се прецежда и запазва. Стъблата на магданоза се нарязват надребно, червените чушки – на кубчета.
3
В олиото за минута се запържва нарязаният надребно лук, поръсва се с червен пипер и брашно и се налива бульонът. Добавят се доматите, дафиновият лист, лютите чушки, нарязаните стъбла на магданоза, червените чушки. Вари се 15 минути, слага се рибното месо и варенето продължава още 5 минути. Накрая чорбата се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
142 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
