.png)
.png)
Зеленчукови гювечета
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
800 г нахут от консерва (2 консерви по 400 г)
80 г брашно от нахут
30 мл зехтин (+ за поливане)
1 малка глава лук
1 скилидка чесън
1/4 връзка магданоз
2 с. л. лимонов сок
1–2 с. л. хранителна мая
1/2 ч. л. суха мащерка
1/4 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
галета за овалване
80 г брашно от нахут
30 мл зехтин (+ за поливане)
1 малка глава лук
1 скилидка чесън
1/4 връзка магданоз
2 с. л. лимонов сок
1–2 с. л. хранителна мая
1/2 ч. л. суха мащерка
1/4 ч. л. кимион
сол и черен пипер на вкус
галета за овалване
за соса:
200 мл зеленчуков бульон
100 мл светла бира
30 мл светъл соев сос
20 мл зехтин
40 г каперси
1 с. л. едрозърнеста горчица
1 с. л. лимонов сок
1 с. л. брашно
сол на вкус
200 мл зеленчуков бульон
100 мл светла бира
30 мл светъл соев сос
20 мл зехтин
40 г каперси
1 с. л. едрозърнеста горчица
1 с. л. лимонов сок
1 с. л. брашно
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Нахутът се отцежда и се пасира с нарязания на четири лук, чесъна и накълцания магданоз.
2
Добавят се лимоновият сок, зехтинът, сол, черен пирпер, кимионът, хранителната мая и мащерката.
3
Малко по малко се сипва брашното и се разбърква.
4
От сместа се оформят шницели и се овалват в галета.
5
Поставят се в тава, застлана с пергаментова хартия.
6
Пекат се в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор, до готовност – около 25 минути.
7
Брашното за соса се запържва в зехтина до златисто.
8
Налива се бирата, а когато алкохолът се изпари, се прибавят бульонът и горчицата.
9
Накрая се добавят лимоновият сок, накълцаните каперси, соевият сос и се посолява. Готви се, докато се сгъсти.
10
Шницелите се поднасят със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
24.03.2016 Невена, използвали сме различни марки. Хранителна мая може да се намери в биомагазините, а също така може да се поръча и онлайн, например в магазини Зоя.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
22.03.2016 Здравейте, Лора и Стоян! Рецептите ви са чудесни, много ви харесвам! Може ли да кажете от къде купувате хранителната мая и каква марка е?
|
68 ДУШИ ОНЛАЙН
mnenkova сготви Бьоф Строганов
Elpida се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Хапки с чоризо и маслини
milenka сготви Хапки с чоризо и маслини
milenka коментира рецептата Пилешко с мед и джинджифил
ЛЮБОПИТНО
Какво е хранителна мая и защо веганите я обожават?Всяка година, наближат ли пости, започваме да даваме идеи за по-интересни рецепти на всички вас,...
Ето какво се случва с тялото ви, ако ядете канела ...Канелата е една от най-често използваните подправки през цялата година, но най-вече през студените месеци....
Кое е любимото ястие на Блейк Лайвли?Знаете, че обичаме да надникваме в кухните на известните личности, водени най-вече от кулинарно любопитство. Поредната...
Голямата новина на Гордън и Тана РамзиС уникалното си присъствие в кулинарното шоу Hell's Kitchen, успешна верига ресторанти и завидно състояние...
Трябва ли да съхранявате лимоните в хладилник?Вероятно познавате много хора (може би и вие сте сред тях), които съхраняват лимони в...
БЮЛЕТИН
