.png)
Крем с карамелени круши и рикота
Нашите кулинари
Шоколадов мока крем
За всички пристрастени към шоколада и кафето - великолепен шоколадов мока крем с аромат на кардамон и на канела
Източник: Бон Апети
Дата: 22.02.2024
Зареждане на видео рецептата ...
45 минути + охлаждане
6
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
1
14 492
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
250 мл прясно мляко
250 мл животинска сметана
6 шушулки кардамон
60 г кафява захар „Мусковадо“
2 с.л. царевично нишесте
2 с.л. инстантно кафе
2 бр. млечен шоколад „Своге“ (90 г)
25 г краве масло
10 г бурбонска ванилова захар
250 мл животинска сметана
6 шушулки кардамон
60 г кафява захар „Мусковадо“
2 с.л. царевично нишесте
2 с.л. инстантно кафе
2 бр. млечен шоколад „Своге“ (90 г)
25 г краве масло
10 г бурбонска ванилова захар
за сервиране:
200 мл животинска сметана
какао за поръсване
200 мл животинска сметана
какао за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Млякото и сметаната се наливат в касерола и се кипват заедно със стрития кардамон, канелата и захарта. Съдът се дърпа от котлона.Течността се оставя да престои 30 минути.
2
Нишестето и кафето се разтварят в 50 мл вода.
3
Млечната смес се прецежда и се разбърква с разтворените нишесте и кафе. Кипва се и се готви при постоянно бъркане, докато се сгъсти. Дърпа се от котлона и се прибавят маслото, шоколадът „Своге“ и ваниловата захар.
4
Разбърква се, докато шоколадът и маслото се разтопят.
5
Сместа се разпределя в 6 чаши. Оставя се да стегне в хладилник, най-добре е кремът да е покрит с фолио за свежо съхранение, за да не хваща кора.
6
Кремът се сервира, гарниран с разбита сметана и поръсен с какао.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
28.08.2019 Здравейте, Пламена! Ако не можете да откриете кардамон, просто го пропуснете, пак ще се получи. Поздрави от нас!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
27.06.2019 Здравейте, с какво мога да заменя кардамона, защото не мога да намеря
|
74 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
