Шоколадова шарлота

Дата: 07.03.2019
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
за муса:
300 г шоколодов кувертюр
3 яйца
50 г краве масло
100 г кафява захар
250 мл течна животинска сметана
30 мл бял ром с аромат на кокос
1 ванилия
за бишкотите:
400 г бишкоти
200 мл прясно мляко
1 ч. л. инстантно кафе
2 с. л. какао
30 г кафява захар
за гарниране:
200 г малини
350 мл течна животинска сметана
30 г шоколад
Бон Апети препоръчва:

Начин на приготвяне:
1
Шоколадова шарлотаЗа муса нарежете шоколада и го разтопете заедно с маслото на водна баня. Разделете яйцата на жълтъци и белтъци. Разбийте ги поотделно с по 50 г от захарта. Към жълтъците сложете рома и ванилията.
2
Шоколадова шарлота 2Разбъркайте разтопените шоколад и масло със сместа с жълтъци, след това внимателно добавете разбитите белтъци, а накрая и разбитата на сняг сметана. Оставете в хладилник.
3
Шоколадова шарлота 3След това пригответе сместа за напояване на бишкотите. В касерола смесете млякото, захарта, какаото и кафето. Загрейте ги на умерен огън, бъркайте за да няма бучки. Оставете сместа да се охлади.
4
Шоколадова шарлота 4Потопете бишкотите в млечната смес. Подредете ги по стените и дъното на форма за торта с диаметър 24 см.
5
Шоколадова шарлота 5Сложете част от шоколадовия мус, поръсете малините, добавете напоени бишкоти, мус, малини и така, докато свършат продуктите. Завършете с мус. Приберете шарлотата в хладилник за поне 4 часа.
6
Шоколадова шарлота 6След това я освободете от формата и гарнирайте с бита сметана и по желание - с настърган шоколад.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Ренета Петрова се регистрира в сайта.
Диана Гочева коментира рецептата Лесен кекс
Berry_Diana се регистрира в сайта.
Рени Милянчева се регистрира в сайта.
Penka Jeleva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта