„Щи“ с кисело зеле

Постна и ароматна супа
Източник: Бон Апети
Дата: 20.01.2020

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
500 г печурки
200 г кисело зеле
100 г глава целина
1 л зеленчуков бульон
300 мл зелев сок
90 мл олио
2 скилидки чесън
2 картофа
1 стрък праз
1 морков
2 зърна бахар
1 дафинов лист
1 ч. л. майоран
1 ч. л. ким
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
„Щи“ с кисело зеле
Празът се реже на шайби, целината и морковът – на малки кубчета, чесънът се наситнява, а гъбите се белят и се режат на четвъртинки.
2
„Щи“ с кисело зеле 2
Киселото зеле и картофите се нарязват на средно големи кубчета.
3
„Щи“ с кисело зеле 3
Морковите, празът, целината и чесънът се запържват в загрятото олио.
4
„Щи“ с кисело зеле 4
Добавят се гъбите, разбърква се и се оставят да се запържат за около 5 минути. Подправя се с ким, майоран, дафинов лист и бахар.
5
„Щи“ с кисело зеле 5
Слагат се зелето и картофите. Наливат се бульонът и зелевият сок.
6
„Щи“ с кисело зеле 6
Супата се овкусява със сол и черен пипер и се готви около 30 минути на умерен огън.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

25.11.2021
Интересен вкус, подходящ за зимата. Супата стана доста гъста, трябваше да прибавя поне още 1 литър вода.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


219 ДУШИ ОНЛАЙН
Лилия Талева коментира рецептата Печен боб със суджук
Mimkaa Georgieva се регистрира в сайта.
diddoni се регистрира в сайта.
r_stamov се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Гъбена супа с картофи и праз
Бон Апети коментира рецептата Овчарски пай
Офи коментира рецептата Бухти „Сърце“
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: