„Щи“ с кисело зеле

Постна и ароматна супа
Източник: Бон Апети
Дата: 20.01.2020

Зареждане на видео рецептата ...

1 час
8 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
13 940
видяна
2
сготвена
 
       
Необходими продукти:
500 г печурки
200 г кисело зеле
100 г глава целина
1 л зеленчуков бульон
300 мл зелев сок
90 мл олио
2 скилидки чесън
2 картофа
1 стрък праз
1 морков
2 зърна бахар
1 дафинов лист
1 ч. л. майоран
1 ч. л. ким
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
„Щи“ с кисело зеле
Празът се реже на шайби, целината и морковът – на малки кубчета, чесънът се наситнява, а гъбите се белят и се режат на четвъртинки.
2
„Щи“ с кисело зеле 2
Киселото зеле и картофите се нарязват на средно големи кубчета.
3
„Щи“ с кисело зеле 3
Морковите, празът, целината и чесънът се запържват в загрятото олио.
4
„Щи“ с кисело зеле 4
Добавят се гъбите, разбърква се и се оставят да се запържат за около 5 минути. Подправя се с ким, майоран, дафинов лист и бахар.
5
„Щи“ с кисело зеле 5
Слагат се зелето и картофите. Наливат се бульонът и зелевият сок.
6
„Щи“ с кисело зеле 6
Супата се овкусява със сол и черен пипер и се готви около 30 минути на умерен огън.
Подобни рецепти:
Картофена супа с наденица
Картофена супа с наденица
15.01.2018
7 201 видяна
Супа топчета с карфиол
Супа топчета с карфиол
19.11.2017
4 331 видяна
Картофена супа с бира и леща
Картофена супа с бира и леща
06.12.2017
7 098 видяна
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение
Mandarina Brausewetter

25.11.2021
Интересен вкус, подходящ за зимата. Супата стана доста гъста, трябваше да прибавя поне още 1 литър вода.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


63 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: