Щрудел с ябълки и круши

Постно изкушение
Източник: Бон Апети
Дата: 01.12.2023

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
2 ябълки (сорт „Фуджи“)
3 круши
100 г стафиди
2 бр. карамфил
100 г орехи
100 г захар (+ за поръсване на корите)
50 г галета
6 точени кори
пудра захар за поръсване
олио за намазване



Начин на приготвяне:
1
Щрудел с ябълки и круши
Ябълките и крушите се обелват, нарязват се на кубчета и се готвят със захарта, под капак, докато омекнат. Дърпат се от огъня и се овкусяват със стрития карамфил.
2
Щрудел с ябълки и круши 2
Орехите се смилат и се смесват с галетата.
3
Щрудел с ябълки и круши 3
Две кори се подреждат една върху друга, като всяка се маже с олио и се поръсва със захар. Слага се трета кора и се поръсва със сместа с галета. Отгоре се разпределя половината от ябълковата смес (без течността, която се е отделила при варенето) и 50 г стафиди. Отново се поръсва със сместа с галета и се навива на руло.
4
Щрудел с ябълки и круши 4
По същия начин се оформя и другият щрудел. Рулата се поставят в тава и се пекат в загрята на 180 градуса фурна, до златисто – 20 минути.

5
Щрудел с ябълки и круши 5
Сладкишът се поръсва с пудра захар, нарязва се и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
4.
Изпрати
лично съобщение

24.12.2018
Доволна съм от резултата :)
3.
Изпрати
лично съобщение

15.07.2018
Приготвих ги с ябълки, лешници и боровинки, станаха прекрасни.
2.
Изпрати
лично съобщение

07.12.2015
Полят с ванилов сос става страхотен!
1.
Изпрати
лично съобщение

09.04.2015
Много вкусен щрудел!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: