Скумрия на грил тиган

Дата: 30.06.2016

40 минути (и 2 часа за мариноване)

4 порции

Предварително овкусена в специална марината

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

24 150

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 средно големи скумрии (почистени)
2 скилидки чесън
2 стръка мащерка
6 с. л. зехтин „Екстра върджин“
1 щипка сух риган
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1		Рибата се разрязва откъм корема и се разтваря като пеперуда. С помощта на малък нож вниматено се отстранява гръбначната кост, а след това се махат и по-малките костици.
2		Чесънът се наситнява и се смесва с накълцаната мащерка, ригана и зехтина.
3		Рибата се намазва със сместа и се оставя да престои 2 часа.
4		След това се пече на грил тиган, като първо се слага от страната с кожата.
5		Посолява се на вкус и се сервира.

Емил Петков се регистрира в сайта.

Лили Стоянова коментира рецептата Юфка кебап

Маргарита Ганева се регистрира в сайта.

s. се регистрира в сайта.

Мариана Матева се регистрира в сайта.

Какви подправки използвате най-често?

Скумрия на грил тиган