.png)
.png)
Пилешко филе, опаковано в облак
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
45 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
28 423
видяна
11
сготвена
Необходими продукти:
1,2 кг скумрия дребна (4 х 300 г)
50 мл зехтин (+ за намазване)
4 филийки хляб
1/4 връзка магданоз
4 стръка мащерка
2–3 стръка риган
2 стръка босилек
сол и черен пипер на вкус
50 мл зехтин (+ за намазване)
4 филийки хляб
1/4 връзка магданоз
4 стръка мащерка
2–3 стръка риган
2 стръка босилек
сол и черен пипер на вкус
за гарнитурата:
600 г картофи
200 г спанак
50 г маринован артишок (в зехтин)
40 г сушени домати (в зехтин)
60 мл зехтин
2 скилидки чесън
сол и черен пипер на вкус
600 г картофи
200 г спанак
50 г маринован артишок (в зехтин)
40 г сушени домати (в зехтин)
60 мл зехтин
2 скилидки чесън
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Рибата се почиства и се филетира. Подсушава се и се овкусява със сол и черен пипер.
2
В тавата за печене се слага лист пергаментова хартия и се намазва със зехтин. Филетата се поставят в тавата с кожата надолу.
3
Хлябът се смила в блендер. Добавят се магданозът, мащерката, риганът, босилекът, зехтинът и сол, и се смила отново.
4
Рибата се покрива с ароматните трохи и се пече 12–15 минути в загрята на 200 градуса фурна, без вентилатор.
5
Картофите се обелват и се режат на кубчета. Сваряват се в подсолена вода, като не бива да се разпадат.
6
Спанакът се почиства и се накъсва.
7
Сушените домати и чесънът се накълцват, артишокът се реже на едро.
8
Половината от зехтина за гарнитурата се загрява в тиган и в него се сотират доматите, чесънът и артишокът. Добавя се спанакът и се готви, докато намали обема си.
9
След това се сипват картофите, налива се останалият зехтин и се запържват.
10
Съдът се дърпа от котлона и гарнитурата се овкусява със сол и черен пипер.
11
Рибата се сервира върху гарнитурата.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
24.04.2018 Хубава, лесна и бърза рецепта!
|
131 ДУШИ ОНЛАЙН
Елена сготви Лазаня с рагу
Елена сготви Карфиолени хапки
vitorio78 се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
