Сладък таралеж

Дата: 01.11.2008

Гост: Милица Джуркова

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

484 512

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 яйца
50-100 г масло
150-200 г шоколад
брашно за поръсване
масло за намазване
2 ч. л. бакпулвер
3 ч. л. брашно
2 с. л. ром
100 г масло
100 г смлени бадеми
100-125 г леко горчив шоколад
125 г сухари
150 г захар
50 г цели бадеми

Начин на приготвяне:

1		Сухарът и бадемите се смилат отделно на фин прах в блендер.
2		Маслото и захарта се разбиват на пяна с помощта на миксер в купа.
3		Добавят се постепенно яйцата, като се бърка, докато захарта се разтвори.
4		Смлените бадеми се смесват със сухара, брашното и бакпулвера. Полученото брашно се изсипва при яйцата.
5		Шоколадът се настъргва наситно и се разбърква с тестото.
6		Сипва се малко ром и се разстила в покрита с хартия за печене намаслена тава.
7		Сладкишът се поставя на най-долното ниво на предварително загрята на 170-180 градуса фурна. Пече се 30-40 минути, след което се оставя да изстине върху решетка.
8		Суровите бадеми се накисват във вряла вода, за да се обелят по-лесно.
9		Останалият шоколад се разтопява с маслото на водна баня и с получената глазура се залива изпеченият кекс.
10		Обелените и разделени на две бадеми се забождат на равни разстояния върху глазурата.