Сладкиш „Фантазия“

Дата: 15.12.2017

Източник: Ивелина Петрова

ТИТЛА: Експериментатор

1 час и 30 минути

12 порции

Обичам, когато просто забъркам едни неща и то вземе, че се получи поредната ФаНтАзИя

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

6 482

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2 яйца
1 щипка сол
1 ч. ч. прясно мляко
1/2 ч. ч. захар
3 с. л. мед
1/2 ч. ч. олио
1 есенция ванилия
1 ч. л. канела
2 1/2 ч. ч. брашно
1 бакпулвер
3 с. л. какао
1 ч. ч. мус от сливи (или сладко по избор)

за глазурата:
100 мл течна сладкарска сметана
100 г черен шоколад
1 есенция ром

Начин на приготвяне:

1		Яйцата, солта, прясното мляко, захарта, медът, олиото, ванилията и канелата се разбиват добре с миксер.
2		Малко по малко се прибавят брашното и бакпулверът и се разбива добре.
3		Сместа се разделя на две равни части и към едната се прибавя какаото, разбърква се отново.
4		Форма за торта с подвижно дъно се застила с хартия за печене. Двете смеси се изсипват във формата, като се редуват. В средата между тях и най-отгоре се слага от сладкото. Разбърква се с клечка за зъби или с дървено шишче, за да се получат красиви шарки. Пече се около 50 минути в предварително загрята на 160–180 градуса фурна.
5		Сметаната за глазурата се загрява, след което се дърпа от огъня и към нея се прибавят натрошеният шоколад и есенцията ром, като се бърка, докато шоколадът се разтопи.
6		След като сладкишът изстине, се изважда от формата и се слага в подходяща чиния. Покрива се с шоколадовата глазура, с помощта на пош. По желание се поръсва с пудра захар.