Студена яйчена супа

Дата: 28.04.2011
Източник: Бон Апети
Студена яйчена супа
 
Необходими продукти:
4 сварени яйца
1 зелена салата
150 г спанак
2 краставици (500 г)
1 връзка пресен лук
1 връзка магданоз
2 стръка пресен чесън
1 глава целина (малка)
600 мл прясно мляко
100 г кисело мляко (за гарниране)
сол, черен пипер и лют сос на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Студена яйчена супа
Яйцата се обелват, жълтъците се отделят от белтъците и се пасират със 100 мл от прясното млякото. Белтъците се нарязват на дребни кубчета, овкусяват се със сол и черен пипер и се оставят на страна.


2
Студена яйчена супа 2
Краставиците и целината се обелват и заедно с останалите зеленчуци се нарязват наситно. Поръсват се със сол и черен пипер и се пасират с останалото прясно мляко.


3
Студена яйчена супа 3
Супата се поднася гарнирана с белтъците, лъжица кисело мляко и капки лют сос.


Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

30.11.-0001
Защото някой е искал да я сложи в раздел "безмесни", но се е объркал :)))
1.
Изпрати
лично съобщение

30.11.-0001
Яйца? Прясно мляко? Кисело мляко? Защо е в раздел постни тази супичка?
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Elka Spiridonova коментира рецептата Крем супа
Elka Spiridonova коментира рецептата Ризото с праз
Меди публикува рецептата Солен царевичен кекс
Радост публикува рецептата Пилешки дробчета на фурна
Радост публикува рецептата Пилешка супа
Бон Апети коментира рецептата Пасти „Жербо“
Меди коментира рецептата Тирамису без яйца
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта