Супа дал със спанак

Дата: 07.02.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

483 473

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г оранжева леща
2 кубчета пилешки бульон
1/2 ч. л. куркума
1/2 ч. л. кориандър
1/2 ч. л. смлян кимион
2-3 с. л. кокосови стърготини
3-4 с. л. олио
1 ч. ч. доматен сок
1 резен джинджифил
1 глава лук
2 скилидки чесън
200 г замразен спанак
1/2 кофичка кисело мляко за гарниране

Начин на приготвяне:

1		Джинджифилът, чесънът и лукът се нарязват надребно.
2		Запържват се за 1-2 минути в предварително загрятото олио, след това се ароматизират с куркума, кориандър и кимион и се разбъркват.
3		Добавя се спанакът, разбърква се и се стриват бульоните.
4		Наливат 1 1/2 л вряла вода. След като кипне, ври 5 минути и се сипва лещата.
5		Кокосовите стърготини се накисват в топла вода и се оставят да престоят.
6		След това течността се прецежда в лещата, налива се доматеният сос и след като отново кипне, супата ври още около 5 минути.
7		При сервиране всяка порция се застройва с 1 с. л. разбито кисело мляко.