.png)
.png)
Арменска супа с кисело мляко (спас)
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
3 часа (и време за накисване)
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
3
10 014
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
200 г почистен спанак
150 г бял дребен боб
100 г дребна паста (орзо)
70 г сушени домати (от буркан)
2 скилидки чесън
2 връзки пресен лук
1 глава лук
1/2 лимон
2 дафинови листа
1 стрък розмарин
80 мл зехтин
1 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус
150 г бял дребен боб
100 г дребна паста (орзо)
70 г сушени домати (от буркан)
2 скилидки чесън
2 връзки пресен лук
1 глава лук
1/2 лимон
2 дафинови листа
1 стрък розмарин
80 мл зехтин
1 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Бобът се накисва за една нощ във вода. След това се отцежда и се залива с голямо количество вода.
2
Кипва се, първата вода се изхвърля, налива се чиста, прибавят се нарязаният на ситно лук и дафиновите листа. Вари се до готовност.
3
Пресният лук се наситнява, чесънът и розмаринът се накълцват.
4
Доматите се режат на малки кубчета.
5
В тенджера се загрява зехтинът и в него за кратко се запържват пресният лук, чесънът, розмаринът и сушените домати. След 2–3 минути се поръсва брашното.
6
Запържва се до златисто и се изсипва горещият боб с водата.
7
Слага се пастата и се готви, докато тя омекне. Ако е необходимо, се налива още вода.
8
Накрая се прибавят сол, черен пипер, лимонов сок и наситненият спанак.
9
След 1–2 минути супата се дърпа от огъня и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 14.11.2019 Много се хареса. За бърза вечеря, аз използвах сварен боб от консерва.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 26.03.2018 Без спанак!
|
77 ДУШИ ОНЛАЙН
vitorio78 се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
