Супа от боб с паста и спанак

Дата: 23.03.2018
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
200 г почистен спанак
150 г бял дребен боб
100 г дребна паста (орзо)
70 г сушени домати (от буркан)
2 скилидки чесън
2 връзки пресен лук
1 глава лук
1/2 лимон
2 дафинови листа
1 стрък розмарин
80 мл зехтин
1 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Супа от боб с паста и спанакБобът се накисва за една нощ във вода. След това се отцежда и се залива с голямо количество вода.
2
Супа от боб с паста и спанак 2Кипва се, първата вода се изхвърля, налива се чиста, прибавят се нарязаният на ситно лук и дафиновите листа. Вари се до готовност.
3
Супа от боб с паста и спанак 3Пресният лук се наситнява, чесънът и розмаринът се накълцват.
4
Супа от боб с паста и спанак 4Доматите се режат на малки кубчета.
5
Супа от боб с паста и спанак 5В тенджера се загрява зехтинът и в него за кратко се запържват пресният лук, чесънът, розмаринът и сушените домати. След 2–3 минути се поръсва брашното.
6
Супа от боб с паста и спанак 6Запържва се до златисто и се изсипва горещият боб с водата.
7
Супа от боб с паста и спанак 7Слага се пастата и се готви, докато тя омекне. Ако е необходимо, се налива още вода.
8
Супа от боб с паста и спанак 8Накрая се прибавят сол, черен пипер, лимонов сок и наситненият спанак.
9
Супа от боб с паста и спанак 9След 1–2 минути супата се дърпа от огъня и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

14.11.2019
Много се хареса. За бърза вечеря, аз използвах сварен боб от консерва.
1.
Изпрати
лично съобщение

26.03.2018
Без спанак!
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


100 ДУШИ ОНЛАЙН
Mandarina Brauswetter публикува рецептата Икапири
Nina публикува рецептата Кекс с белтъци
Irena Boyanova се регистрира в сайта.
NelliSto публикува рецептата Галет с картофи
Анна коментира рецептата Пържени кюфтета
Nina публикува рецептата Кексчета (мъфини) от цвекло
Мария публикува рецептата Кекс с кисело мляко
Nina публикува рецептата Славски колач
Кремена Чиликова публикува рецептата Питка „Слънце“
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта