.png)
.png)
Зеленчукова супа с кисело мляко
Лора и Стоян
Необходими продукти:
300 г гъши дроб
200 моркови
200 г грах
1 стрък праз
1 глава целина
30 мл зехтин
сол и бял пипер на вкус
листа целина за украса
200 моркови
200 г грах
1 стрък праз
1 глава целина
30 мл зехтин
сол и бял пипер на вкус
листа целина за украса
Начин на приготвяне:
1
Дробът се нарязва на плочки. Запича се на сух тиган (само на собствената мазнина) за минута – минута и половина. Мазнината се отделя и се запазва.
2
Морковите и целината се нарязват на малки кубчета и се изсипват в сгорещения зехтин. Добавят се грахът и празът, нарязан на ивици, както и запеченият дроб. Овкусява се със сол и пипер, разбърква се и се задушава 3–4 минути. Долива се гореща вода, за да покрие сместа, и се оставя да ври 3–4 минути.
3
Супата се украсява с листа целина, поръсва се с мазнината от дроба и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
230 ДУШИ ОНЛАЙН
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
