Супа от печени чушки

Лесна, лека и вкусна
Източник: Бон Апети
Дата: 01.09.2015

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 кг червени чушки
1 кг зелени чушки
1/2 глава чесън
1/2 глава лук
4 с. л. зехтин
1/2 ч. л. кимион на зърна
300 г кисело мляко
1/4 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Супа от печени чушки
Чушките се почистват от дръжките и от семките и се подреждат в тава, заедно с необеления чесън и лука, нарязан на много дебела шайба. Заливат се с 2 с. л. зехтин и се пекат около 30 минути в загрята на 200 градуса фурна. След това се обелват и се накълцват.
2
Супа от печени чушки 2
Кимионът се запържва в останалия зехтин.

3
Супа от печени чушки 3
Добавят се печените зеленчуци, наливат се 600 мл вода и се готви 10 минути.
4
Супа от печени чушки 4
След това сместа се пасира.
5
Супа от печени чушки 5
И се прецежда.

6
Супа от печени чушки 6
Добавя се киселото мляко, разбърква се и се овкусява със сол и черен пипер.
7
Супа от печени чушки 7
Супата се сервира с наситнен магданоз.




Съвет:
Ако обичате люто, заедно със сладките чушки изпечете и две люти.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:



Дзопино коментира рецептата Пъстърва със сос „Виерж“
Каля сготви Тортия
Каля коментира рецептата Тортия
Каля коментира рецептата Рататуй
Gery Kostadinova се регистрира в сайта.
Emilia Nedelcheva се регистрира в сайта.
Жанет Желязкова се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: