Супа от тиквички и кестени

Дата: 22.06.2010
Източник: Бон Апети
Супа от тиквички и кестени
 
Необходими продукти:
200 г кестени
сол и черен пипер на вкус
2 стръка мащерка
1 кубче зеленчуков бульон
100 мл прясно мляко
3 с. л. зехтин
30 г краве масло
2 зелени чушки
1 глава лук
400 г тиквички
крутони за сервиране
 

Начин на приготвяне:
1
Кестените се кипват за кратко. Тиквичките, лукът и чушките се режат наедро и се запържват за 2–3 минути в загретите масло и зехтин. След това заедно с полусварените и обелени кестени се варят в около 1 л вода 10–12 минути.
2
Добавят се млякото и разреденият зеленчуков бульон в 100 мл вода, овкусява се с мащерката, сол и черен пипер и се пасира.
3
Супата се поднася с крутони и може да се украси с тънки лентички от тиквичките, запържени до златисто в намазнен тиган и овкусени със сол, и тънки шайби от сварените кестени.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

12.01.2017
За първи път правя супа с кестени и стана много вкусна .Препоръчвам :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Niki Jeleva се регистрира в сайта.
Д. Йорданова се регистрира в сайта.
Анна коментира рецептата Кейк с ананас и кокос
Анна коментира рецептата Пиле в сладко-кисел сос
Penka Ivanova се регистрира в сайта.
Didi Denina се регистрира в сайта.
Svetlana Strahilova се регистрира в сайта.
Влада се регистрира в сайта.
Хюлие Мустафа се регистрира в сайта.
Radmila Ivanova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта