Свински котлети с ориз във фолио

Източник: Бон Апети
Дата: 18.10.2004
Свински котлети с ориз във фолио
 
Необходими продукти:
4 котлета
1-2 щипки чесън на гранули
1-2 щипки риган
2-3 щипки сушен лук
2-3 щипки кимион
4-5 с. л. олио
1 кубче пилешки бульон
1 зелена чушка
4 стръка лук
200 г царевица
150 г ориз
1 щипка сол


Начин на приготвяне:
1
Свински котлети с ориз във фолио
Лукът се нарязва на кръгчета, чушката –надребно. Запържват се за 1 минута в предварително загрятото олио. Прибавя се оризът и се пържи, докато стане “стъклен” (1-2 минути). Натрошава се бульонът, наливат се 300 мл гореща вода и къкри на тих огън, докато оризът поеме водата. Малко преди оризът да стане готов, се добавя царевицата.
2
Свински котлети с ориз във фолио 2
Кимионът, сушеният лук, риганът, чесънът на гранули и солта се смесват. Котлетите се поръсват с подправките, начукват се от едната страна, след което се обръщат, поръсват се с подправките и от другата страна и отново се начукват.
3
Свински котлети с ориз във фолио 3
Отрязват се 4 листа алуминиево фолио, намасляват се с олио и върху всеки се поставя по един котлет. Върху котлетите се разпределя оризовата смес, завиват се и се нареждат в тава. Пекат се 25-30 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна. Преди сервиране се поръсват с пера пресен лук и червен пипер.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


115 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Ципура в пергамент
raq01 се регистрира в сайта.
Kristin Genkova се регистрира в сайта.
swenstyle коментира рецептата Домашен тарама хайвер
swenstyle се регистрира в сайта.
Ivaylo Yordanov Zemenski се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: