.png)
Рибена яхния
Лора и Стоян
Свински котлети със сметанов сос
Котлетите са крехки, а сосът - великолепен
Източник: Бон Апети
Дата: 08.11.2013
Зареждане на видео рецептата ...
25 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
24
24 245
видяна
21
сготвена
Необходими продукти:
4 свински котлета с кост
2 с. л. олио
3 с. л. краве масло
1 глава лук
1 червена чушка
3 стръка селъри
4 стръка зелен лук
3 скилидки чесън
2 стръка мащерка
2 с. л. брашно
500 мл пилешки бульон
100 мл течна животинска сметана (прясно мляко)
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. олио
3 с. л. краве масло
1 глава лук
1 червена чушка
3 стръка селъри
4 стръка зелен лук
3 скилидки чесън
2 стръка мащерка
2 с. л. брашно
500 мл пилешки бульон
100 мл течна животинска сметана (прясно мляко)
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото се овкусява със сол и черен пипер. В тиган с дебело дъно се загряват олиото и 1 лъжица масло и в тях от двете страни се запържва месото. Изважда се в чиния.
2
Двата вида лук, чесънът, червената чушка и обелените стръкове селъри се нарязват наситно.
3
Зеленчуците се запържват в същия съд, като се добавя и мащерката. След като омекнат, се слага останалото маслото, сипва се брашното и щом се запържи, се наливат горещият бульон и млякото. Овкусява се със сол и черен пипер.
4
Връщат се котлетите, съдът се похлупва и ястието се готви още около 2 минути. По желание всяка порция се украсява със стрък мащерка.
Подобни рецепти:
Коментари (10)
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
30.06.2016 Аз направих двойна порция с плешка и всички много го харесаха☺
|  |
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
05.11.2015 Уникално !!!!!!!!
И накрая за последните минутки на готвене сложих пушено топено сирене от горе да се разтопи и маѝкоооооо......
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
20.03.2015 Получи се добре.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
14.07.2014 ммм вкусно
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
24.02.2014 Много вкусно стана! Сосът е страхотен!
|
84 ДУШИ ОНЛАЙН
Габриела Михайлова се регистрира в сайта.
Лилиана Топалова сготви Гръцка мусака
Radoslava.Mihaylova сготви Лайм пай
Radoslava.Mihaylova коментира рецептата Лайм пай
Resmiye Shaibova се регистрира в сайта.
Тодор Агайн се регистрира в сайта.
jamalka сготви Хрупкав пържен лук
Генова се регистрира в сайта.
Симона коментира рецептата Руло от кайма с картофена коричка
боянов сготви Рулца с кайсии и шоколад
Йорданка Стоянова коментира рецептата Хлебчета с чесново масло
Йорданка Стоянова се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Битербален
milenka сготви Битербален
ЛЮБОПИТНО
Къде да хапнем перфектния бургерHAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
Ново 5 от насОще един вариант за представяне на нашите рецепти – това е новата ни рубрика „...
Какво е терин?По принцип френски супник, който става част от съдовете за маса някъде през 18 век....
Дивият лук предсказва бъдещетоРомите в Румъния използват дивия лук за предсказване на бъдещето. Има поверия, че трябва да оградиш...
Как да оживите ледените кубчетаВсъщност е много просто – с парченца плодове, подправки или цветя. Могат да се оцветят...
БЮЛЕТИН
