.png)
Рибена яхния
Лора и Стоян
Свински котлети със сметанов сос
Котлетите са крехки, а сосът - великолепен
Източник: Бон Апети
Дата: 08.11.2013
Зареждане на видео рецептата ...
25 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
24
25 006
видяна
21
сготвена
Необходими продукти:
4 свински котлета с кост
2 с. л. олио
3 с. л. краве масло
1 глава лук
1 червена чушка
3 стръка селъри
4 стръка зелен лук
3 скилидки чесън
2 стръка мащерка
2 с. л. брашно
500 мл пилешки бульон
100 мл течна животинска сметана (прясно мляко)
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. олио
3 с. л. краве масло
1 глава лук
1 червена чушка
3 стръка селъри
4 стръка зелен лук
3 скилидки чесън
2 стръка мащерка
2 с. л. брашно
500 мл пилешки бульон
100 мл течна животинска сметана (прясно мляко)
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Месото се овкусява със сол и черен пипер. В тиган с дебело дъно се загряват олиото и 1 лъжица масло и в тях от двете страни се запържва месото. Изважда се в чиния.
2
Двата вида лук, чесънът, червената чушка и обелените стръкове селъри се нарязват наситно.
3
Зеленчуците се запържват в същия съд, като се добавя и мащерката. След като омекнат, се слага останалото маслото, сипва се брашното и щом се запържи, се наливат горещият бульон и млякото. Овкусява се със сол и черен пипер.
4
Връщат се котлетите, съдът се похлупва и ястието се готви още около 2 минути. По желание всяка порция се украсява със стрък мащерка.
Подобни рецепти:
Коментари (10)
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
 30.06.2016 Аз направих двойна порция с плешка и всички много го харесаха☺
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
05.11.2015 Уникално !!!!!!!!
И накрая за последните минутки на готвене сложих пушено топено сирене от горе да се разтопи и маѝкоооооо......
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
20.03.2015 Получи се добре.
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
14.07.2014 ммм вкусно
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
24.02.2014 Много вкусно стана! Сосът е страхотен!
|
169 ДУШИ ОНЛАЙН
Milena Gerova коментира рецептата Дип от червено цвекло
G сготви Орехова торта
Вики се регистрира в сайта.
Margarita Ruslanova коментира рецептата Хлебен пудинг с грозде и бял шоколадов сос
Margarita Ruslanova коментира рецептата Салата „Зелена богиня“
ЛЮБОПИТНО
Какъв е цветът на истинските моркови?Толкова сме свикнали морковите да са оранжеви на цвят, че почти не бихме могли да...
Защо пълнозърнестото брашно е по-полезно?Всички сме чували, че колкото по-тъмно на цвят е брашното, толкова по-пълнозърнесто и съответно –...
Какво ще видите в новите епизоди на „Бон Апети“Вече броим часовете до премиерата на новия шести сезон на „Бон Апети“ по 24Kitchen. Знаем, че...
Цветя в чиниятаАроматерапия в кухнята Дори и на пръв поглед да звучи невероятно, приготвянето на храна с цветя,...
Сладкият картоф на АмерикаРодината на сладките картофи (патати) е районът на Централна Америка и Карибските острови. Според археологически...
БЮЛЕТИН
