Тарта със сушени домати и тиквички

Дата: 20.09.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

483 255

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 лист бутер тесто (500 г)
2 1/2 шепи сушени домати (30-40 г)
2 тиквички (250-300 г)
2 яйца
200 г кашкавал
1 ч. ч. кисело мляко
1 тънка струйка зехтин
2-3 листа босилек (2-3 щипки сушен)
2 стръка риган (1 ч. л. сушен)

Начин на приготвяне:

1		Тестото се разстила и в него се изрязва кръг, който е с малко по-голям диаметър от диаметъра на тавата.
2		Изрязаният кръг се поставя в тавата, така че да покрие стените на съда. Цялата повърхност се надупчва с вилица. Пече се 10-15 минути в умерено загрята фурна, при температура 220 градуса.
3		Сушените домати се поставят в подходяща купа и се заливат с вряла вода.
4		150 г от кашкавала се нарязва на филийки и се разпределя върху изпеченото тесто. Върху него се поставят отцедените домати. Полива се със зехтин и се ароматизира с накъсаните листа босилек.
5		Тиквичките се нарязват на много тънки колелца и плътно се нареждат отгоре. Поръсват се с малко сол.
6		В купа се разбиват яйцата с киселото мляко и малко сол и получената смес се излива върху тиквичките. Настъргва се останалият кашкавал. Поръсва се с накълцания риган. Пече се около 20-30 минути на 180 градуса.