.png)
Мусака от Царска Бистрица
Лора и Стоян
Необходими продукти:
4 телешки карета (от контрафиле)
1 ч. ч. пилешки бульон
1 ч. л. сол
1-2 щипки естрагон
1 с. л. брашно
1 в. ч. бяло вино
1 шепа печурки
2 с. л. олио
20 г масло
1 стрък праз лук
2-3 с. л. (50 г) заквасена сметана
1 ч. ч. пилешки бульон
1 ч. л. сол
1-2 щипки естрагон
1 с. л. брашно
1 в. ч. бяло вино
1 шепа печурки
2 с. л. олио
20 г масло
1 стрък праз лук
2-3 с. л. (50 г) заквасена сметана
Начин на приготвяне:
1
Каретата (с овална форма и дебелина 1 пръст) се начукват и се овкусяват със сол и черен пипер. Запържат се на силен огън в предварително загретите олио и масло по 2-3 минути от всяка страна. Изваждат се и се оставят настрана.
2
В същата мазнина за 2 минути се сотира нарязаният надребно лук. Добавят се печурките (на ивички), пържи се 3-4 минути на силен огън и се залива с виното. Когато виното се изпари, се поръсва брашното, разбърква се и се налива пилешкият бульон.
3
Когато кипне, се прибавят естрагонът и сметаната. Връщат се каретата, ястието се задушава 1-2 минути, след което е готово за сервиране.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
123 ДУШИ ОНЛАЙН
Joanna Marina Mihailova сготви Мусака
Joanna Marina Mihailova се регистрира в сайта.
Рози коментира рецептата Кейк с ананас и кокос
Рози сготви Кейк с ананас и кокос
Цвети се регистрира в сайта.
Ники публикува рецептата Кавърма с пилешко
Stefka Lazarova се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Какво готвят за Великден по света?Великден наближава, а заедно с празника се появява и онзи изконен въпрос, който „забавлява“ всяка...
Кое е любимото ястие на Лео МесиСветовното първенство в Катар може и вече да е в историята, но футболните страсти и...
Как да пазаруваме разумно?Започнахте ли с планирането на празничната трапеза? Вече можем да сме ви от помощ, не само с...
Може ли Дейвид Бекъм да обръща палачинкиЗнаем, че двама от представителите на голямото и задружно семейство Бекъм, проявяват нескрит интерес към...
Готвач робот посреща гладни в ЗагребСледим темата за навлизането на роботите в живота ни с нескрито любопитство. И докато се...
БЮЛЕТИН
