.png)
.png)
Зеленчукова яхния
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
400 г телешко контрафиле (или бонфиле)
4 скилидки чесън
4 стръка розмарин
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
сол на вкус
4 скилидки чесън
4 стръка розмарин
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
сол на вкус
за гарнитурата:
600 г картофи
1 стрък розмарин
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
сол и черен пипер на вкус
600 г картофи
1 стрък розмарин
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Телешкото се почиства от ципите и мазнините.
2
Реже се възможно най-тънко и след това се начуква леко.
3
Овкусява се с наситнените чесън и розмарин, залива се със зехтина и се оставя за 10–15 минути, да се ароматизира.
4
Месото се подрежда върху скара, поставена в тава и се пече 2 минути в загрята на 220 градуса фурна с вентилатор.
5
Картофите за гарнитурата се нарязват на шайби и се бланшират в подсолена вода. Подреждат се в тава, застлана с хартия за печене, намазват се със зехтина и се овкусяват със сол, черен пипер и наситнения розмарин. Запичат се във фурната на същата температура за 10–15 минути.
6
Месото се сервира с картофите, като се посолява на вкус.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 23.01.2016 Макар и да го направих с бланширани картофи, беше вкусно и много лесно!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
03.05.2015 Много лесно и вкусно.
Бих препоръчала само да се приготвят едновременно картофите и телешкото, като по този начин ще се спести още малко време и телешкото ще е все още топличко.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 31.03.2015 Чудесно е за любителите на различните кухни!:)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
18.03.2015 Струва си да опитам , след Великденският пост.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
18.03.2015 Изглежда страхотно, ще го сготвя още утре. Само не разбирам какво е това упорство в наричането на говеждото месо телешко? Все пак не е едно и също ...
|
39 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
