.png)
Кюфтета от кускус
Нашите кулинари
Терин от червено цвекло и моркови
Подреден и поднесен с много фантазия
Източник: Бон Апети
Дата: 21.11.2022
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 30 минути (и време за охлаждане)
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
21
22 526
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
1 кг червено цвекло
1 кг моркови
350 г крем сирене
250 г краве саламурено сирене
4 стръка магданоз
1 скилидка чесън
кълнове за декорация
сол на вкус
зехтин за поливане
1 кг моркови
350 г крем сирене
250 г краве саламурено сирене
4 стръка магданоз
1 скилидка чесън
кълнове за декорация
сол на вкус
зехтин за поливане
Начин на приготвяне:
1
Цвеклото и морковите се измиват много добре, поливат се със зехтин, посоляват се и се увиват в алуминиево фолио. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна до готовност – морковите за 1 час и половина, цвеклото – за два. След това се охлаждат.
2
Обелват се и се нарязват на еднакви по дебелина шайби.
3
Наситненият магданоз, смачканият с преса чесън, натрошеното сирене и крем сиренето се смесват в купа.
4
Форма за печене терин се покрива с фолио. Редят се половината моркови и се покриват с крем.
5
Слагат се останалите моркови и отново крем.
6
След това по същия начин на два реда се подреждат цвеклото и останалият крем, като се завършва с цвекло.
7
Теринът се покрива с фолио, и се оставя в хладилник поне за 4 часа, да се охлади добре.
8
След това се изважда много внимателно от формата, като се обръща.
9
Нарязва се и се поднася, като по желание се гарнира с кълнове.
Съвети:
Притиснете терина с нещо тежко, преди да го приберете в хладилника, за да стане по-плътен и да се нареже по-лесно.
Може да поднесете и с винегрет, направен от балсамов оцет, зехтин и сол или запечни орехови ядки.
Съвети:
Притиснете терина с нещо тежко, преди да го приберете в хладилника, за да стане по-плътен и да се нареже по-лесно.
Може да поднесете и с винегрет, направен от балсамов оцет, зехтин и сол или запечни орехови ядки.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 20.01.2016 Гостите го харесаха, изглежда красиво, но лично на мен крема не ми допада много. Ето и една снимка
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
03.12.2014 Много е лесна и бърза. Вместо магданоз и чесън в сиренето може да се сложи червен пипер - много приятно стана 9осбено ако е съвсем леко пикантен).
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
24.10.2014 Чудесна рецепта направих я семейството, бяха очаровани.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
03.12.2014 Между другото за да стане по-пухкав крема може малко мазнинка (зехтин или олио) - разбива се по-добре.
|
161 ДУШИ ОНЛАЙН
Джулияна Стефанова се регистрира в сайта.
Георгиева коментира рецептата Картофено руло с печени чушки
Биляна Спасова сготви Сладкиш „Негърче“
яна сготви Сладкиш с ябълки и канела
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
