Тиквена супа с вурстчета

Дата: 31.10.2005

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

481 521

видяна

сготвена

Необходими продукти:

700 г тиква
200 г вурстчета
100 г готварска сметана
50 г масло
1/2 глава лук
1 кубче пилешки бульон
1 ч. л. сушена мащерка

Начин на приготвяне:

1		Тиквата се обелва и се нарязва на малки парчета. Лукът се нарязва наситно.
2		Маслото се разтопява и в него се запържват вурстчетата. Щом се зачервят, се изваждат и в същата мазнина за 1 минута се запържва наситненият лук.
3		След това се добавя нарязаната тиква, налива се гореща вода (колкото да покрие тиквата) и се стрива кубчето пилешки бульон. Ври 15-20 минути. Ароматизира се с мащерка.
4		Супата се пюрира и се застройва с разбитата с малко вода сметана. При сервиране в центъра на всяка порция се подреждат нарязани на колелца вурстчета.

Милена се регистрира в сайта.

Mihaela Tyurolengova се регистрира в сайта.

Денислава се регистрира в сайта.

Лъки коментира рецептата Вегански таратор

Tania Kisiova се регистрира в сайта.

Какви подправки използвате най-често?

Тиквена супа с вурстчета