Тиквички по мексикански

Дата: 02.06.2005

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 735

видяна

сготвена

Необходими продукти:

120 г кайма
80 г бекон
2 тиквички
1/2 връзка пресен лук
1 ч. л. краве масло
кашкавал за поръсване
сол и черен пипер на вкус
люта чушка по желание

Начин на приготвяне:

1		Тиквичките се обелват, разрязват се на половина по дължина и се издълбават, така че да се оформят лодки. Бланшират се в гореща подсолена вода за 5 минути, след това се охлаждат.
2		Каймата се пържи в загрято олио, подправя се с черен пипер и сол. Прибавя се беконът.
3		След 2-3 минути се слагат нарязаната наситно вътрешност на тиквичките и нарязаният наситно пресен лук.
4		Тиквичките се пълнят с готовата смес и се пекат 7-8 минути в нагорещена фурна. Малко преди да бъдат извадени от фурната, се поръсват с кашкавал и се запичат до златисто.