Name: Топчета от сирене със зеленчукова коричка
Cook time: 30 min
Yield: 12-15
Ingredients: 400 г пълномаслена извара; 1/2 връзка див лук; 4 стръка магданоз; 100 г краве сирене; 100 г заквасена сметана; 1 скилидка чесън; сол на вкус; 1/2 връзка репички; 1 стрък селари; 1/2 червена чушка; 1/2 морков; 1/4 краставица

Топчета от сирене със зеленчукова коричка

Дата: 06.08.2013

30 минути

12-15

Перфектни за парти и за встъпление към вечерята

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

32 528

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г пълномаслена извара
1/2 връзка див лук
4 стръка магданоз
100 г краве сирене
100 г заквасена сметана
1 скилидка чесън
сол на вкус

за зеленчуците:
1/2 връзка репички
1 стрък селари
1/2 червена чушка
1/2 морков
1/4 краставица

Начин на приготвяне:

1		Селарито се почиства с белачка откъм влакнестата страна, морковът се обелва, краставицата се почиства от семките. Всички зеленчуците се нарязват на много ситни кубчета.
2		В купа се смесват изварата и сиренето и се намачкват. Към тях се прибавя заквасената сметана, нарязаните наситно див лук и магданоз. Слага се чесънът. Стрит на паста с малко сол.
3		От изварената смес се оформят малки топки, който се овалва в зеленчуците. Поднасят се върху препечени филийки или крекери.